Рецепт Хлеб в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб в духовке

Пшеничная мука, высшего сорта	350 г
Соль пищевая с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод	5 г
Сахар песок	5 г
Подсолнечное масло	30 г
Вода	210 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	268.6 ккал	1684 ккал	16%	6%	627 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	3.5%	1070 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	4.2%	875 г
Углеводы	45.9 г	219 г	21%	7.8%	477 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	4.1%	909 г
Вода	38.1 г	2273 г	1.7%	0.6%	5966 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.115 мг	1.5 мг	7.7%	2.9%	1304 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	0.7%	5625 г
Витамин В4, холин	33.41 мг	500 мг	6.7%	2.5%	1497 г
Витамин В5, пантотеновая	0.231 мг	5 мг	4.6%	1.7%	2165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	2.1%	1754 г
Витамин В9, фолаты	22.45 мкг	400 мкг	5.6%	2.1%	1782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.393 мг	15 мг	22.6%	8.4%	442 г
Витамин Н, биотин	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	1.2%	3205 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.0578 мг	20 мг	10.3%	3.8%	972 г
Ниацин	0.875 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.23 мг	2500 мг	8.5%	3.2%	1178 г
Кальций, Ca	13.57 мг	1000 мг	1.4%	0.5%	7369 г
Кремний, Si	2.569 мг	30 мг	8.6%	3.2%	1168 г
Магний, Mg	15.72 мг	400 мг	3.9%	1.5%	2545 г
Натрий, Na	250.18 мг	1300 мг	19.2%	7.1%	520 г
Сера, S	51.39 мг	1000 мг	5.1%	1.9%	1946 г
Фосфор, P	59 мг	800 мг	7.4%	2.8%	1356 г
Хлор, Cl	499.67 мг	2300 мг	21.7%	8.1%	460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	674.3 мкг	~
Бор, B	23.8 мкг	~
Ванадий, V	57.8 мкг	~
Железо, Fe	0.803 мг	18 мг	4.5%	1.7%	2242 г
Йод, I	37.7 мкг	150 мкг	25.1%	9.3%	398 г
Кобальт, Co	1.028 мкг	10 мкг	10.3%	3.8%	973 г
Марганец, Mn	0.4061 мг	2 мг	20.3%	7.6%	492 г
Медь, Cu	67.39 мкг	1000 мкг	6.7%	2.5%	1484 г
Молибден, Mo	8.717 мкг	70 мкг	12.5%	4.7%	803 г
Никель, Ni	1.413 мкг	~
Олово, Sn	3.34 мкг	~
Селен, Se	3.853 мкг	55 мкг	7%	2.6%	1427 г
Титан, Ti	7.06 мкг	~
Фтор, F	52.66 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7596 г
Хром, Cr	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	1%	3546 г
Цинк, Zn	0.4608 мг	12 мг	3.8%	1.4%	2604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	43.606 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.006 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.014 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.5 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.39 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.009 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.344 г	~
18:0 Стеариновая	0.227 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.32 г	min 16.8 г	7.9%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.311 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.582 г	от 11.2 до 20.6 г	32%	11.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.295 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Хлеб в духовке составляет 268,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	268.6 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	45.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	38.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ В ДУХОВКЕ

Хлеб в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,6 %, хлором - 21,7 %, йодом - 25,1 %, марганцем - 20,3 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Хлеб в духовке

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб в духовке, калорийность 268,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Каша тыквеная с полентой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе