Рецепт Яблочные маффины с яблоком кубиками в тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочные маффины с яблоком кубиками в тесто

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 220 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Корица, молотая 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 115 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 120 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 60 г
Яблоко (Запекание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные маффины с яблоком кубиками в тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.4 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.2% 1462 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 8.1% 409 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 5.9% 554 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.3% 1000 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5571 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125 мкг 900 мкг 13.9% 4.6% 720 г
Ретинол 0.117 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7353 г
бета Криптоксантин 1.564 мкг ~
Ликопин 0.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.691 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.1% 1538 г
Витамин В4, холин 51.75 мг 500 мг 10.4% 3.4% 966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 2.1% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.353 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7472 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 1.4% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 1.6% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 1.5% 2199 г
гамма Токоферол 0.127 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.825 мкг 50 мкг 7.7% 2.5% 1307 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.4506 мг 20 мг 7.3% 2.4% 1379 г
Ниацин 0.42 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.32 мг 2500 мг 5.6% 1.8% 1794 г
Кальций, Ca 99.67 мг 1000 мг 10% 3.3% 1003 г
Кремний, Si 1.399 мг 30 мг 4.7% 1.5% 2144 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 0.9% 3578 г
Натрий, Na 223.89 мг 1300 мг 17.2% 5.7% 581 г
Сера, S 49.49 мг 1000 мг 4.9% 1.6% 2021 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 5.4% 607 г
Хлор, Cl 264.67 мг 2300 мг 11.5% 3.8% 869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.7 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 23.79 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 2.4% 1343 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3650 г
Кобальт, Co 2.171 мкг 10 мкг 21.7% 7.2% 461 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.3727 мг 2 мг 18.6% 6.1% 537 г
Медь, Cu 66.89 мкг 1000 мкг 6.7% 2.2% 1495 г
Молибден, Mo 6.551 мкг 70 мкг 9.4% 3.1% 1069 г
Никель, Ni 3.753 мкг ~
Олово, Sn 4.27 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 5.637 мкг 55 мкг 10.2% 3.4% 976 г
Стронций, Sr 4.12 мкг ~
Титан, Ti 2.82 мкг ~
Фтор, F 18.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21086 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.5% 2212 г
Цинк, Zn 0.4835 мг 12 мг 4% 1.3% 2482 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.521 г ~
6:0 Капроновая 0.116 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.263 г ~
12:0 Лауриновая 0.337 г ~
14:0 Миристиновая 1.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.441 г min 16.8 г 26.4% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.451 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.717 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Яблочные маффины с яблоком кубиками в тесто составляет 303,4 кКал.

  • Порция = 120 гр (364.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 303.4 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 39.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 40.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ С ЯБЛОКОМ КУБИКАМИ В ТЕСТО

Яблочные маффины с яблоком кубиками в тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 18,6 %

Чем полезен Яблочные маффины с яблоком кубиками в тесто

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочные маффины с яблоком кубиками в тесто, калорийность 303,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные маффины с яблоком кубиками в тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты