Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Тыква 500 г
Оливковое масло 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Шампиньоны 150 г
Лук репчатый 150 г
Брокколи, цветы, сырая 100 г
томатная паста 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.6% 4471 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.5% 1302 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.9% 5615 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.6% 1111 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.3% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.3 мкг 900 мкг 13.4% 21.8% 748 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.66 мг 5 мг 13.2% 21.5% 758 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 8.9% 1818 г
Витамин В4, холин 7.58 мг 500 мг 1.5% 2.4% 6596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 16.6% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 7.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 17.348 мкг 400 мкг 4.3% 7% 2306 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.7% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 13.8 мг 90 мг 15.3% 24.9% 652 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 5.9% 2747 г
Витамин Н, биотин 2.378 мкг 50 мкг 4.8% 7.8% 2103 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.159 мг 20 мг 5.8% 9.4% 1726 г
Ниацин 0.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.2 мг 2500 мг 8.4% 13.7% 1195 г
Кальций, Ca 19.84 мг 1000 мг 2% 3.3% 5040 г
Кремний, Si 14.087 мг 30 мг 47% 76.4% 213 г
Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 4.9% 3322 г
Натрий, Na 5.57 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 23339 г
Сера, S 22.24 мг 1000 мг 2.2% 3.6% 4496 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 8.1% 2020 г
Хлор, Cl 14.78 мг 2300 мг 0.6% 1% 15562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.9 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 39.35 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 3.7% 4412 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 3.4% 4732 г
Кобальт, Co 3.043 мкг 10 мкг 30.4% 49.4% 329 г
Литий, Li 0.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 7% 2328 г
Медь, Cu 158.52 мкг 1000 мкг 15.9% 25.9% 631 г
Молибден, Mo 2.391 мкг 70 мкг 3.4% 5.5% 2928 г
Никель, Ni 2.348 мкг ~
Рубидий, Rb 95.4 мкг ~
Селен, Se 3.865 мкг 55 мкг 7% 11.4% 1423 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Титан, Ti 7.5 мкг ~
Фтор, F 43.31 мкг 4000 мкг 1.1% 1.8% 9236 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 9.3% 1767 г
Цинк, Zn 0.2883 мг 12 мг 2.4% 3.9% 4162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.776 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.232 г min 16.8 г 13.3% 21.6%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 61,5 кКал.

  • Порция = 96 гр (59 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином C - 15,3 %, кремнием - 47 %, кобальтом - 30,4 %, медью - 15,9 %

Чем полезен Суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги