Рецепт Рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша

Банан 266 г
Яйцо куриное 112 г
Творог 2% жирности 500 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 100 г
Лаваш армянский бездрожжевой 189 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 11.9% 594 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.7% 1931 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5% 1431 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 3.3% 2174 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.8% 1047 г
Витамин В4, холин 47.78 мг 500 мг 9.6% 6.8% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 4.1% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 6.9% 1031 г
Витамин В9, фолаты 21.449 мкг 400 мкг 5.4% 3.8% 1865 г
Витамин В12, кобаламин 0.657 мкг 3 мкг 21.9% 15.6% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин Н, биотин 6.52 мкг 50 мкг 13% 9.2% 767 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3263 мг 20 мг 11.6% 8.3% 860 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.72 мг 2500 мг 5.4% 3.8% 1856 г
Кальций, Ca 72.63 мг 1000 мг 7.3% 5.2% 1377 г
Кремний, Si 18.739 мг 30 мг 62.5% 44.5% 160 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 4% 1783 г
Натрий, Na 40.49 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3211 г
Сера, S 119.72 мг 1000 мг 12% 8.5% 835 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 9.7% 735 г
Хлор, Cl 80.03 мг 2300 мг 3.5% 2.5% 2874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 90.5 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 2.1% 3321 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 2.9% 2427 г
Кобальт, Co 1.979 мкг 10 мкг 19.8% 14.1% 505 г
Литий, Li 0.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2766 г
Медь, Cu 54.94 мкг 1000 мкг 5.5% 3.9% 1820 г
Молибден, Mo 4.794 мкг 70 мкг 6.8% 4.8% 1460 г
Никель, Ni 0.973 мкг ~
Олово, Sn 5.95 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 17.113 мкг 55 мкг 31.1% 22.1% 321 г
Стронций, Sr 8.09 мкг ~
Фтор, F 20.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19222 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3650 г
Цинк, Zn 0.3168 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.857 г min 16.8 г 5.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Рулет из лаваша составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.6 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

Рулет из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,9 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 62,5 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 19,8 %, селеном - 31,1 %

Чем полезен Рулет из лаваша

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы