Войти

Рецепт Котлеты из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из трески

Треска атлантическая, сырая 374 г
Батон Балтийский [Лента] 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Лук репчатый 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Яичный желток куриный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8.5% 531 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 11.4% 397 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.7% 2639 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3643 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.7 мкг 900 мкг 11.3% 5.1% 885 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.9% 2400 г
Витамин В4, холин 80.43 мг 500 мг 16.1% 7.3% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 2.6% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 4.7% 962 г
Витамин В9, фолаты 7.739 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5169 г
Витамин В12, кобаламин 0.724 мкг 3 мкг 24.1% 10.9% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 0.9% 4945 г
Витамин D, кальциферол 1.085 мкг 10 мкг 10.9% 4.9% 922 г
Витамин D3, холекальциферол 0.628 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.961 мг 15 мг 13.1% 5.9% 765 г
Витамин Н, биотин 2.265 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2208 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7828 мг 20 мг 8.9% 4% 1122 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.05 мг 2500 мг 12.8% 5.8% 779 г
Кальций, Ca 23.51 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4254 г
Кремний, Si 0.709 мг 30 мг 2.4% 1.1% 4231 г
Магний, Mg 25.12 мг 400 мг 6.3% 2.9% 1592 г
Натрий, Na 42.1 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3088 г
Сера, S 141.55 мг 1000 мг 14.2% 6.4% 706 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 9.9% 456 г
Хлор, Cl 8.99 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 3.36 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2663 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Кобальт, Co 1.478 мкг 10 мкг 14.8% 6.7% 677 г
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 1.4% 3300 г
Медь, Cu 38.75 мкг 1000 мкг 3.9% 1.8% 2581 г
Молибден, Mo 0.914 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7659 г
Никель, Ni 0.418 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 25.596 мкг 55 мкг 46.5% 21.1% 215 г
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 4.66 мкг 4000 мкг 0.1% 85837 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Цинк, Zn 0.5709 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.808 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.077 г ~
Лизин 1.197 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.794 г ~
Аспарагиновая кислота 1.337 г ~
Глицин 0.623 г ~
Глутаминовая кислота 1.974 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.351 г ~
6:0 Капроновая 0.161 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.197 г ~
12:0 Лауриновая 0.225 г ~
14:0 Миристиновая 1.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.121 г ~
18:0 Стеариновая 1.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.051 г min 16.8 г 24.1% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.201 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.424 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.084 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из трески составляет 220,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.7 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 62.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ

Котлеты из трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, холином - 16,1 %, витамином B12 - 24,1 %, витамином E - 13,1 %, калием - 12,8 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 14,8 %, селеном - 46,5 %

Чем полезен Котлеты из трески

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из трески, калорийность 220,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
2 0
Вафли с сыром
Автор Ирина
262.2
11.6
6
40.6
4
1 0
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Катерина
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
9 69