Рецепт Нототения с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нототения с пекинской капустой

Нототения мраморная (Жарка)	80 г
Шампиньоны	30 г
Лук репчатый (Жарка)	20 г
Капуста пекинская	100 г
Соевый соус	10 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы	5 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы	5 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нототения с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.7 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1988 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	11.3%	1041 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	7%	1697 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	3.4%	3476 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.9%	2000 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	3.9%	3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ	35.3 мкг	900 мкг	3.9%	4.6%	2550 г
бета Каротин	0.085 мг	5 мг	1.7%	2%	5882 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	6.1%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	7.4%	1579 г
Витамин В4, холин	3.37 мг	500 мг	0.7%	0.8%	14837 г
Витамин В5, пантотеновая	0.33 мг	5 мг	6.6%	7.8%	1515 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	9.9%	1198 г
Витамин В9, фолаты	42.499 мкг	400 мкг	10.6%	12.5%	941 г
Витамин В12, кобаламин	0.979 мкг	3 мкг	32.6%	38.5%	306 г
Витамин C, аскорбиновая	13.33 мг	90 мг	14.8%	17.5%	675 г
Витамин D, кальциферол	6.118 мкг	10 мкг	61.2%	72.3%	163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.184 мг	15 мг	1.2%	1.4%	8152 г
Витамин Н, биотин	0.079 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	63291 г
Витамин К, филлохинон	19.5 мкг	120 мкг	16.3%	19.2%	615 г
Витамин РР, НЭ	2.9462 мг	20 мг	14.7%	17.4%	679 г
Макроэлементы
Калий, K	292.38 мг	2500 мг	11.7%	13.8%	855 г
Кальций, Ca	51.96 мг	1000 мг	5.2%	6.1%	1925 г
Магний, Mg	21.22 мг	400 мг	5.3%	6.3%	1885 г
Натрий, Na	620.31 мг	1300 мг	47.7%	56.3%	210 г
Сера, S	73.67 мг	1000 мг	7.4%	8.7%	1357 г
Фосфор, P	104.1 мг	800 мг	13%	15.3%	768 г
Хлор, Cl	584.79 мг	2300 мг	25.4%	30%	393 г
Микроэлементы
Бор, B	17.5 мкг	~
Железо, Fe	0.947 мг	18 мг	5.3%	6.3%	1901 г
Йод, I	9.61 мкг	150 мкг	6.4%	7.6%	1561 г
Кобальт, Co	7.778 мкг	10 мкг	77.8%	91.9%	129 г
Марганец, Mn	0.1614 мг	2 мг	8.1%	9.6%	1239 г
Медь, Cu	82.89 мкг	1000 мкг	8.3%	9.8%	1206 г
Молибден, Mo	2.753 мкг	70 мкг	3.9%	4.6%	2543 г
Селен, Se	0.276 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	19928 г
Фтор, F	155.01 мкг	4000 мкг	3.9%	4.6%	2580 г
Хром, Cr	21.11 мкг	50 мкг	42.2%	49.8%	237 г
Цинк, Zn	0.4676 мг	12 мг	3.9%	4.6%	2566 г

Энергетическая ценность Нототения с пекинской капустой составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.7 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НОТОТЕНИЯ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Нототения с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32,6 %, витамином C - 14,8 %, витамином D - 61,2 %, витамином K - 16,3 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 11,7 %, фосфором - 13 %, хлором - 25,4 %, кобальтом - 77,8 %, хромом - 42,2 %

Чем полезен Нототения с пекинской капустой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Нототения с пекинской капустой, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нототения с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе