Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Сахар Прессованный [Русский Сахар] | 200 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 200 г |
| Яблоко | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Шарлотка | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.8 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.2% | 1551 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.4% | 2074 г |
| Углеводы | 38.2 г | 219 г | 17.4% | 8.8% | 573 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.8 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.1% | 1613 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 53.46 мг | 500 мг | 10.7% | 5.4% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 2.9% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.99 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.8% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 1.5% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.461 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.3% | 2169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 4.309 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.3% | 1160 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8586 мг | 20 мг | 4.3% | 2.2% | 2329 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.2 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.1% | 2446 г |
| Кальций, Ca | 46.47 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2152 г |
| Кремний, Si | 0.524 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 5725 г |
| Магний, Mg | 5.01 мг | 400 мг | 1.3% | 0.7% | 7984 г |
| Натрий, Na | 90.37 мг | 1300 мг | 7% | 3.5% | 1439 г |
| Сера, S | 38.17 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2620 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 3.4% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 33.19 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 6930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 3.2% | 1556 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.6% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 2.356 мкг | 10 мкг | 23.6% | 11.9% | 424 г |
| Литий, Li | 0.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0184 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Медь, Cu | 46.23 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.3% | 2163 г |
| Молибден, Mo | 2.827 мкг | 70 мкг | 4% | 2% | 2476 г |
| Никель, Ni | 4.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.509 мкг | 55 мкг | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29390 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.2718 мг | 12 мг | 2.3% | 1.2% | 4415 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 198,8 кКал.
- Порция = 119 гр (236.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 198.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 38.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 52.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 23,6 %, селеном - 11,8 %
Чем полезен Шарлотка
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яблоко
- Хлебцы кэнапс
- Вермишелевый суп
- Пирог с капустой (полба)
- Плавленный сыр пластинками
- Вафли
- Суп
- Запеканка с вишней и манкой
- Сливочный сыр филадельфия с протеинами
- Монблан
- Протеиновое печенье Банановый Брауни
- Конфеты ассорти мерси
- Картофель бебы жареный с вешенками
- Ролл мимоза
- Зефир малиновый
- Баранина в духовке 12.12.22 (412)
- Йогурт протеиновый
- Смесь хлопьев 7 злаков
- Котлеты из курицы и индейки с кабачками
- Макарошки с мексиканской
- Икра карася жареная
- Самса Сладкий мир
- Крем суп со шпинатом
- Мюсли с бананом батончик
- Блины домашние
- мягкие вафли с яблоком и корицей Ярче
- Мойва в духовке
- Торт домашний их мих
- Сыр плавленный Чедар
- Сир Камемберт класік
- Крем-суп из цветной капусты
- Солянка домашняя
- Печенье лимонное
- Индейка терияки
- Компот сливы
- Суп
- Свинина тушеная с луком и специями
- Салаи с морской капустой и тунцом
- Наггетсы из курицы домашние
- Хинкали магнитовские
- Пюре из репы, редьки
- Донер с курицей
- Хлебцы
- Запеканка творожная
- Салат из капусты
- Салат капустный с кукурузой
- Витамин Д
- Кукуруза консервированная
- Торт Воздушная фантазия
- Рыбные котлетки
- Кекс на завтрак Сергея Волкова
- Гарнир "Зелёная гречка и красное киноа" с курицей и кабачком в соевом соусе
- Наггетсы "КФС / KFC"
- Mini chupa-chups 6g
- Сливки домик в деревне 10 %
- Блинчики из псилиума 100%
- Пирог с маком
- Корм для щенков [Статера]
- Сырники рис мука изюм
- Борщ с курицей
- Мука из зелёной гречки
- Тушеные сердца и желудки куриные
- РИСОВАЯ КАША С КОРЕЙКОЙ И ГОРОШКОМ
- Заготовка для Оливье 3
- Бататовый крендель
- Окорок молодой бычок
- Сосиски карапузики
- Тушёнка с картошкой
- Киноа с овощами
- Сельдь под шубой
- Паста со сливочным фаршем
- Обжорка
- Тапиока
- Горячий бутерброд на гриле
- Пицца
- Фасоль с яйцом
- ПП Печенье овсяное с кокосом на твороге 2.0
- Бабка картофельная
- Минтай с овощами мой
- Котлеты с соусом
- Торт Гадалка
- Салат что попало
- Овсяное толокно
- Овсяноблин
- Тушеный кролик
- тунец в масле
- Крем FAVORINA
- Сироп топинамбура
- Лобио
- Икра с свеклы
- Суп фасоль капуста
- Желе Кокетка
- Сыр с голубой плесенью
- Капустняк
- Рулеты с начинками ветчина и сыр
- Ббб салат декабрьский болгария22
- Ветчина и сыр булка
- Блинчики с творогом с пылу с жару (копия)
- Салат помидоры-руккола
- Меренги с корицей
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
