Рецепт Шукшука помидорная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шукшука помидорная

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Вода 200 г
Баклажан 117 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий зеленый 176 г
Аджика 44.6 г
Яйцо куриное 99.2 г
Яйцо утиное 61.6 г
Аджика 57.4 г
Морковь 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шукшука помидорная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.4 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3479 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7.6% 2714 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.9% 2333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.5% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.4% 1538 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 8.1% 2551 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.4 мкг 900 мкг 33.6% 69.4% 298 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 1.056 мг 5 мг 21.1% 43.6% 473 г
бета Криптоксантин 0.728 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.829 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 12.2% 1698 г
Витамин В4, холин 44 мг 500 мг 8.8% 18.2% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 14.5% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 16.1% 1282 г
Витамин В9, фолаты 12.74 мкг 400 мкг 3.2% 6.6% 3140 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 26% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 33.02 мг 90 мг 36.7% 75.8% 273 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 6.6% 3145 г
Витамин D3, холекальциферол 0.103 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 7.6% 2703 г
Витамин Н, биотин 2.296 мкг 50 мкг 4.6% 9.5% 2178 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 5.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.8096 мг 20 мг 4% 8.3% 2470 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.47 мг 2500 мг 6.6% 13.6% 1520 г
Кальций, Ca 21.34 мг 1000 мг 2.1% 4.3% 4686 г
Кремний, Si 5.899 мг 30 мг 19.7% 40.7% 509 г
Магний, Mg 11.78 мг 400 мг 2.9% 6% 3396 г
Натрий, Na 27.9 мг 1300 мг 2.1% 4.3% 4659 г
Сера, S 37.11 мг 1000 мг 3.7% 7.6% 2695 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 13.6% 1518 г
Хлор, Cl 54.62 мг 2300 мг 2.4% 5% 4211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.6 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 6.09 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 10.3% 2002 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 5% 4098 г
Кобальт, Co 3.234 мкг 10 мкг 32.3% 66.7% 309 г
Литий, Li 11.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 12.2% 1689 г
Медь, Cu 76.42 мкг 1000 мкг 7.6% 15.7% 1309 г
Молибден, Mo 4.394 мкг 70 мкг 6.3% 13% 1593 г
Никель, Ni 2.798 мкг ~
Рубидий, Rb 75.9 мкг ~
Селен, Se 5.333 мкг 55 мкг 9.7% 20% 1031 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 37.41 мкг 4000 мкг 0.9% 1.9% 10692 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 11.2% 1859 г
Цинк, Zn 0.4482 мг 12 мг 3.7% 7.6% 2677 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.768 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Шукшука помидорная составляет 48,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУКШУКА ПОМИДОРНАЯ

Шукшука помидорная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,6 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином C - 36,7 %, кремнием - 19,7 %, кобальтом - 32,3 %

Чем полезен Шукшука помидорная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шукшука помидорная, калорийность 48,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шукшука помидорная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы