Войти

Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу

Тыква 54 г
Морковь 26 г
Кабачок 61 г
Картофель 80 г
Репа 31 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Нут (турецкий горох) 0 г
Брокколи, цветы, сырая 22 г
Лук репчатый 28 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 85 г
Чеснок 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.9% 1949 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.7% 1191 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.1% 2882 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.7% 1333 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.2% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.4 мкг 900 мкг 20% 23.1% 499 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.994 мг 5 мг 19.9% 23% 503 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.8% 3000 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 5% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 8.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 16.404 мкг 400 мкг 4.1% 4.7% 2438 г
Витамин C, аскорбиновая 15.13 мг 90 мг 16.8% 19.4% 595 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20747 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.9748 мг 20 мг 4.9% 5.7% 2052 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.93 мг 2500 мг 10.9% 12.6% 919 г
Кальций, Ca 94.13 мг 1000 мг 9.4% 10.9% 1062 г
Кремний, Si 27.301 мг 30 мг 91% 105.3% 110 г
Магний, Mg 25.56 мг 400 мг 6.4% 7.4% 1565 г
Натрий, Na 7.09 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 18336 г
Сера, S 44.84 мг 1000 мг 4.5% 5.2% 2230 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 11.8% 984 г
Хлор, Cl 22.27 мг 2300 мг 1% 1.2% 10328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.6 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 51.73 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 7.2% 1606 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8021 г
Кобальт, Co 2.109 мкг 10 мкг 21.1% 24.4% 474 г
Литий, Li 15.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.3455 мг 2 мг 17.3% 20% 579 г
Медь, Cu 149.97 мкг 1000 мкг 15% 17.4% 667 г
Молибден, Mo 4.881 мкг 70 мкг 7% 8.1% 1434 г
Никель, Ni 2.763 мкг ~
Рубидий, Rb 147.6 мкг ~
Селен, Se 4.212 мкг 55 мкг 7.7% 8.9% 1306 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 24.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16155 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 8.4% 1377 г
Цинк, Zn 0.6366 мг 12 мг 5.3% 6.1% 1885 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 25.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.277 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.176 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином C - 16,8 %, кремнием - 91 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 17,3 %, медью - 15 %

Чем полезен Овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
Татьяна Власова
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
Витамины и минералы: 98%
Татьяна Власова
2024-12-02
Калорийность: 1389 кКал
Витамины и минералы: 95%
Новые рецепты
Тыква запечённая с нутом в духовке
Автор Лариса Лямина
61.6
3.4
0.9
8.4
18
2 8
Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой
Автор Алла
215.9
23.5
12.8
0.1
6
3 0
Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...
Автор Алла
95
8.6
4.5
4.8
14
3 2
Интересные блоги
Глория_
30-11-2024
Задача: Предотвратить зажер.
В среду ходила в школу, к директору. Меня ругали. ...
5 120
Ирина Макс
02-12-2024
Дневник питания и тренировок за 02.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Радостный день - купила-...
7 64
Ирина Макс
25-11-2024
Дневник питания и тренировок за 25.11.2024
Сегодняшний рациончик. :) Сначала сдала сделанную ...
4 56