Рецепт Овощи тушеные:. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные:

Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сельдерей (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Кабачок (Тушение) 100 г
Баклажан (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные:".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.9% 5846 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.7% 1600 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.4% 3911 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.7% 909 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.3% 2712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 652.5 мкг 900 мкг 72.5% 123.1% 138 г
бета Каротин 3.916 мг 5 мг 78.3% 132.9% 128 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.6% 3051 г
Витамин В4, холин 7.38 мг 500 мг 1.5% 2.5% 6775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 7% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 11.9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 6.817 мкг 400 мкг 1.7% 2.9% 5868 г
Витамин C, аскорбиновая 22.35 мг 90 мг 24.8% 42.1% 403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.817 мг 15 мг 12.1% 20.5% 826 г
Витамин Н, биотин 0.471 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 10616 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 15.8% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.8042 мг 20 мг 4% 6.8% 2487 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.42 мг 2500 мг 10.7% 18.2% 935 г
Кальций, Ca 31.68 мг 1000 мг 3.2% 5.4% 3157 г
Кремний, Si 19.691 мг 30 мг 65.6% 111.4% 152 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 9.3% 1818 г
Натрий, Na 301.3 мг 1300 мг 23.2% 39.4% 431 г
Сера, S 20.02 мг 1000 мг 2% 3.4% 4995 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 10% 1684 г
Хлор, Cl 443.23 мг 2300 мг 19.3% 32.8% 519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.1 мкг ~
Бор, B 110.8 мкг ~
Ванадий, V 27.39 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 7.1% 2381 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7282 г
Кобальт, Co 2.986 мкг 10 мкг 29.9% 50.8% 335 г
Литий, Li 30.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 14.9% 1134 г
Медь, Cu 98.18 мкг 1000 мкг 9.8% 16.6% 1019 г
Молибден, Mo 9.815 мкг 70 мкг 14% 23.8% 713 г
Никель, Ni 6.68 мкг ~
Рубидий, Rb 98.9 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19643 г
Стронций, Sr 12.41 мкг ~
Фтор, F 22.57 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17723 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 10.4% 1629 г
Цинк, Zn 0.4209 мг 12 мг 3.5% 5.9% 2851 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 75.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.185 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.01 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные: составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ:

Овощи тушеные: богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,5 %, бэта-каротином - 78,3 %, витамином C - 24,8 %, витамином E - 12,1 %, кремнием - 65,6 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 29,9 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Овощи тушеные:

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные:, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные:, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты