Рецепт Куриные желудки июньские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные желудки июньские

желудки куринные	500 г
Чеснок	2 г
Лавровый лист	2 г
Вода водопроводная, городская	300 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы]	3 г
Подсолнечное масло	5 г
Лук репчатый	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные желудки июньские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.5 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2041 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	14.8%	817 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	6.5%	1867 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	2.3%	5341 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	7.3%	1667 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	4.4%	2806 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	158.1 мкг	900 мкг	17.6%	21.3%	569 г
бета Каротин	0.843 мг	5 мг	16.9%	20.5%	593 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	3.4%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	9.3%	1295 г
Витамин В4, холин	10.97 мг	500 мг	2.2%	2.7%	4558 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	10.1%	1211 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	7.3%	1667 г
Витамин В9, фолаты	8.132 мкг	400 мкг	2%	2.4%	4919 г
Витамин В12, кобаламин	0.6 мкг	3 мкг	20%	24.2%	500 г
Витамин C, аскорбиновая	8.78 мг	90 мг	9.8%	11.9%	1025 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.597 мг	15 мг	4%	4.8%	2513 г
Витамин Н, биотин	0.667 мкг	50 мкг	1.3%	1.6%	7496 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	5.3%	2264 г
Витамин РР, НЭ	2.1121 мг	20 мг	10.6%	12.8%	947 г
Ниацин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.08 мг	2500 мг	9.5%	11.5%	1054 г
Кальций, Ca	36.7 мг	1000 мг	3.7%	4.5%	2725 г
Кремний, Si	0.097 мг	30 мг	0.3%	0.4%	30928 г
Магний, Mg	19.6 мг	400 мг	4.9%	5.9%	2041 г
Натрий, Na	179.33 мг	1300 мг	13.8%	16.7%	725 г
Сера, S	103.6 мг	1000 мг	10.4%	12.6%	965 г
Фосфор, P	99.2 мг	800 мг	12.4%	15%	806 г
Хлор, Cl	227.83 мг	2300 мг	9.9%	12%	1010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.4 мкг	~
Бор, B	75.6 мкг	~
Ванадий, V	5.45 мкг	~
Железо, Fe	1.925 мг	18 мг	10.7%	13%	935 г
Йод, I	1.91 мкг	150 мкг	1.3%	1.6%	7853 г
Кобальт, Co	2.363 мкг	10 мкг	23.6%	28.6%	423 г
Литий, Li	0.007 мкг	~
Марганец, Mn	0.19 мг	2 мг	9.5%	11.5%	1053 г
Медь, Cu	110.15 мкг	1000 мкг	11%	13.3%	908 г
Молибден, Mo	2.95 мкг	70 мкг	4.2%	5.1%	2373 г
Никель, Ni	0.096 мкг	~
Рубидий, Rb	8.8 мкг	~
Селен, Se	12.305 мкг	55 мкг	22.4%	27.2%	447 г
Фтор, F	43.97 мкг	4000 мкг	1.1%	1.3%	9097 г
Хром, Cr	1.48 мкг	50 мкг	3%	3.6%	3378 г
Цинк, Zn	1.5976 мг	12 мг	13.3%	16.1%	751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.005 г	~
Аргинин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.004 г	~
Пролин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	117.78 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.209 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.041 г	~
18:0 Стеариновая	0.025 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.148 г	min 16.8 г	0.9%	1.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.147 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.399 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.365 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Куриные желудки июньские составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.5 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ИЮНЬСКИЕ

Куриные желудки июньские богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином B12 - 20 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 23,6 %, медью - 11 %, селеном - 22,4 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Куриные желудки июньские

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные желудки июньские, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные желудки июньские, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе