Рецепт ФИШБОЛЛ С СОУСОМ ИЗ ЛЕМОНГРАССА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ФИШБОЛЛ С СОУСОМ ИЗ ЛЕМОНГРАССА
| Горбуша | 140 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 5 г |
| Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] | 5 г |
| Паста Том Ям [Aroy-D] | 0.5 г |
| Лемонграсс (цимбопогон), сырой | 5 г |
| Паста Карри Желтая [Aroy-D] | 0.5 г |
| Кинза [Лето] | 1 г |
| Сухари Панировочные Панко [Tamaki] | 20 г |
| Лайм | 0.5 г |
| Чеснок | 0.5 г |
| Вода | 25 г |
| Лемонграсс с Листьями Лайма [Elementaree] | 0.1 г |
| Кокосовое молоко | 10 г |
| Яйцо куриное | 0.2 г |
| Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] | 0.3 г |
| Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ФИШБОЛЛ С СОУСОМ ИЗ ЛЕМОНГРАССА".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 13% | 521 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.5% | 1037 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.2% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3323 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.6% | 4327 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.502 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.1% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 62.31 мг | 500 мг | 12.5% | 8.5% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 6.8% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 13.7% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.455 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.703 мкг | 3 мкг | 90.1% | 61.1% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.1 мкг | 10 мкг | 71% | 48.2% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.979 мг | 15 мг | 6.5% | 4.4% | 1532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3426 мг | 20 мг | 26.7% | 18.1% | 374 г |
| Ниацин | 2.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.3 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.7% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5956 г |
| Кремний, Si | 0.006 мг | 30 мг | 500000 г | ||
| Магний, Mg | 23.46 мг | 400 мг | 5.9% | 4% | 1705 г |
| Натрий, Na | 46.61 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.4% | 2789 г |
| Сера, S | 124.72 мг | 1000 мг | 12.5% | 8.5% | 802 г |
| Фосфор, P | 137.7 мг | 800 мг | 17.2% | 11.7% | 581 г |
| Хлор, Cl | 107.82 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.2% | 2133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 2.8% | 2406 г |
| Йод, I | 32.6 мкг | 150 мкг | 21.7% | 14.7% | 460 г |
| Кобальт, Co | 13.053 мкг | 10 мкг | 130.5% | 88.5% | 77 г |
| Литий, Li | 0.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1936 мг | 2 мг | 9.7% | 6.6% | 1033 г |
| Медь, Cu | 89.37 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 2.855 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.8% | 2452 г |
| Никель, Ni | 3.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.124 мкг | 55 мкг | 53% | 36% | 189 г |
| Фтор, F | 291.7 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 5% | 1371 г |
| Хром, Cr | 35.91 мкг | 50 мкг | 71.8% | 48.7% | 139 г |
| Цинк, Zn | 0.5397 мг | 12 мг | 4.5% | 3.1% | 2223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.122 г | ~ | |||
| Лизин | 1.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.181 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.023 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.44 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.996 г | ~ |
Энергетическая ценность ФИШБОЛЛ С СОУСОМ ИЗ ЛЕМОНГРАССА составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.4 кКал | -% | |
| Белки | 14.6 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 10.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 68.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФИШБОЛЛ С СОУСОМ ИЗ ЛЕМОНГРАССА
ФИШБОЛЛ С СОУСОМ ИЗ ЛЕМОНГРАССА богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,5 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином B12 - 90,1 %, витамином D - 71 %, витамином PP - 26,7 %, фосфором - 17,2 %, йодом - 21,7 %, кобальтом - 130,5 %, селеном - 53 %, хромом - 71,8 %
Чем полезен ФИШБОЛЛ С СОУСОМ ИЗ ЛЕМОНГРАССА
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сибас запеченый в фольге
- Йогурт белковый Нина
- Куриные котлеты с творогом: белковые бомбы! (копия)
- Паннетоне
- Творожная запеканка с изюмом
- БРИЗОЛЬ
- барсучий жир
- Hellmanns avocado lime sauce
- Куриная лапша с грибами
- Йогурт питьевой самокатбрусника
- Филе индейки с броколли и цветной капустой
- Подливка для голубцов
- Печеночные оладьи
- Глинтвейн безалкогольный
- Чечевица с вешенскими и эскалоп
- Мука цельнозерновая ТР
- Полдник
- Кекс шоколадный в кружке
- Язык говяжий в сметане
- молоко
- Винегрет_09.01.23
- Макароны из полбы отварные
- Кальмар с мисо
- Запеченная форель
- Рагу из курицы со сливочным соусом
- Оленина в соусе из таежных ягод 338г
- Макароны с олениной в соусе
- Творог зернистый с наполнением 5%
- Щи с говядими почками
- Козинаки из смеси семян, финиками и бананом
- Протеин
- Индейка с творожным сыром в беконе
- 2023-01-09 салат
- Яичница с отрубями
- Казылык
- Хачапури
- Мойва жареная
- Чай зелёный пакетир
- Фасолевый суп1
- Болгарские банички твистеры с брынзой.
- Печенье кунжутное
- Болгарские банички твистеры с брынзой выпеченные в духовке.
- Голубцы
- Курочка на шпажке
- Бисквит
- Сникерс
- Суп пюре с чечевицей
- Хлебцы- творожный сыр- салат- огурец- курица
- Салат витаминный 130/1
- Eve soft gel
- Кекс со смородиной
- салат, селедка под шубой с майонезом
- Грецкий орех ТР
- Салат из капусты пекинской
- Салат из морской капусты
- Солянка с говядиной.
- Салат из печёных овощей 1п
- вода с лимоном б/сахара
- Свекольный сок с рассолом
- Блинчики с клубникой
- Пудинг шоколадный High Protein
- Сыр тильзитер 45%
- Лазанья мелкая с томатами (из пачечки) с филе-фаршем (Артуру очень нравится! ?)
- Протеиновый кекс
- Курица по-средиземски.
- Суп с рисом
- Сальца верде п/ф
- Творожная запеканка
- Лазанья мелкая с томатами и базиликом (пачка «Ярмарка»: 150 г)
- Булгур варенный
- Колбаса московская(Бердянск) в/к в/с
- Мед с лавандой
- Кальмары по-китайски
- Вафля с молочно-ореховой пастой
- Шоколадная ёлка.
- Щучьи котлеты п/ф
- Творог с шоколадной ёлкой.
- Сливки добрая буренка
- Йогурт греческий Мармум
- Шампиньоны с овощами
- Соус для щучих котлет п/ф
- Зефир клубничный
- Hühnersuppentopf
- Капуста с куриным феле
- Котлеты щучьи 1п
- Суп солянка
- Торт Шекспир Ермолино
- Кокосовая стружка
- Овсяноблин классический "Алька"
- Ккк кето Трюфель наслаждение 1 болгария23 углей 6.3
- Schweineschnitzel cordon bleibt und country potatoes
- Сырные пп вафли Натуся
- Зефир яблочный
- Соевый минтай с гарниром.
- Куриная грудка в Мультипекаре
- Творог 5%Лента
- Твороженные оладьи
- Салат с фасолью
- колбаса сыровяленая с трюфелями
- Тыква запеченая
Метки: Как приготовить ФИШБОЛЛ С СОУСОМ ИЗ ЛЕМОНГРАССА, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ФИШБОЛЛ С СОУСОМ ИЗ ЛЕМОНГРАССА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
