Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла отварная по 1-76 1500 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Грецкий орех 50 г
Оливковое масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.9% 3455 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.8% 1302 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.8% 1766 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 17.3% 588 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2983 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.7% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 73.521 мкг 400 мкг 18.4% 18.7% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 8.25 мг 90 мг 9.2% 9.3% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 3.8% 2683 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.6864 мг 20 мг 3.4% 3.5% 2914 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.72 мг 2500 мг 14.7% 14.9% 678 г
Кальций, Ca 47.33 мг 1000 мг 4.7% 4.8% 2113 г
Кремний, Si 2.929 мг 30 мг 9.8% 10% 1024 г
Магний, Mg 32.66 мг 400 мг 8.2% 8.3% 1225 г
Натрий, Na 44.34 мг 1300 мг 3.4% 3.5% 2932 г
Сера, S 19.16 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5219 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 7.6% 1333 г
Хлор, Cl 0.92 мг 2300 мг 250000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 10% 1026 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 4.6% 2208 г
Литий, Li 0.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.3633 мг 2 мг 18.2% 18.5% 551 г
Медь, Cu 97.9 мкг 1000 мкг 9.8% 10% 1021 г
Молибден, Mo 0.684 мкг 70 мкг 1% 1% 10234 г
Никель, Ni 9.29 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 0.784 мкг 55 мкг 1.4% 1.4% 7015 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 20.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19512 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7246 г
Цинк, Zn 0.4127 мг 12 мг 3.4% 3.5% 2908 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 28.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.018 г min 16.8 г 12% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.508 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.21 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Свекольный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,4 %, калием - 14,7 %, марганцем - 18,2 %

Чем полезен Свекольный салат

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный салат, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги