Рецепт Винегрет домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет домашний

Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 100 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) 30 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 40 г
Огурец, парниковый 30 г
Петрушка, сырая 5 г
Укроп, свежий 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.8 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4576 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 8.7% 3129 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 32.6% 833 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 10.1% 2671 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.3 мкг 900 мкг 33.3% 90.5% 301 г
альфа Каротин 0.896 мкг ~
бета Каротин 1.848 мг 5 мг 37% 100.5% 271 г
бета Криптоксантин 5.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 159.851 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 7.9% 3396 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 0.8% 32680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 3.8% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 2.4% 11765 г
Витамин В9, фолаты 9.652 мкг 400 мкг 2.4% 6.5% 4144 г
Витамин C, аскорбиновая 8.72 мг 90 мг 9.7% 26.4% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 4.1% 6667 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 37313 г
Витамин К, филлохинон 51 мкг 120 мкг 42.5% 115.5% 235 г
Витамин РР, НЭ 0.8258 мг 20 мг 4.1% 11.1% 2422 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.3 мг 2500 мг 12.3% 33.4% 811 г
Кальций, Ca 38.74 мг 1000 мг 3.9% 10.6% 2581 г
Магний, Mg 25.5 мг 400 мг 6.4% 17.4% 1569 г
Натрий, Na 39.47 мг 1300 мг 3% 8.2% 3294 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 16.3% 1663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.4 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 21.5% 1266 г
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 6.3% 4348 г
Медь, Cu 12.94 мкг 1000 мкг 1.3% 3.5% 7728 г
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 78571 г
Цинк, Zn 0.0617 мг 12 мг 0.5% 1.4% 19449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.249 мг ~
Стигмастерол 0.075 мг ~
бета Ситостерол 0.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Винегрет домашний составляет 36,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ ДОМАШНИЙ

Винегрет домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 37 %, витамином K - 42,5 %, калием - 12,3 %

Чем полезен Винегрет домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет домашний, калорийность 36,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты