Рецепт Хлеб на Семолине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб на Семолине

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Семолина 100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Соль поваренная пищевая 3.5 г
Сахар песок 12.5 г
Оливковое масло 17 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 35 г
Вода 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на Семолине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.1 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.4% 784 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 3.6% 966 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 7.8% 439 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.6% 741 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6193 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 0.7% 4945 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 5.4% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.3% 1500 г
Витамин В4, холин 42.5 мг 500 мг 8.5% 2.9% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 3% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 44.254 мкг 400 мкг 11.1% 3.8% 904 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.6% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.19 мг 15 мг 7.9% 2.7% 1261 г
Витамин Н, биотин 2.525 мкг 50 мкг 5.1% 1.7% 1980 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.1805 мг 20 мг 10.9% 3.7% 917 г
Ниацин 0.567 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.25 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2801 г
Кальций, Ca 25.54 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3915 г
Кремний, Si 1.745 мг 30 мг 5.8% 2% 1719 г
Магний, Mg 10.19 мг 400 мг 2.5% 0.9% 3925 г
Натрий, Na 323.74 мг 1300 мг 24.9% 8.5% 402 г
Сера, S 53.19 мг 1000 мг 5.3% 1.8% 1880 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 3% 1156 г
Хлор, Cl 502.45 мг 2300 мг 21.8% 7.5% 458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461.9 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 39.27 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 1.5% 2250 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7614 г
Кобальт, Co 1.616 мкг 10 мкг 16.2% 5.5% 619 г
Марганец, Mn 0.2586 мг 2 мг 12.9% 4.4% 773 г
Медь, Cu 60.69 мкг 1000 мкг 6.1% 2.1% 1648 г
Молибден, Mo 7.613 мкг 70 мкг 10.9% 3.7% 919 г
Никель, Ni 0.96 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Селен, Se 4.514 мкг 55 мкг 8.2% 2.8% 1218 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Титан, Ti 4.8 мкг ~
Фтор, F 44.66 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8957 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3571 г
Цинк, Zn 0.5529 мг 12 мг 4.6% 1.6% 2170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.061 г min 16.8 г 18.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Хлеб на Семолине составляет 292,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.1 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 49.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 36.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ НА СЕМОЛИНЕ

Хлеб на Семолине богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B9 - 11,1 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Хлеб на Семолине

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб на Семолине, калорийность 292,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб на Семолине, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты