Рецепт Запеканка из минтая с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из минтая с тыквой

Минтай 224 г
Лук репчатый 176 г
Тыква 250 г
Яйцо куриное 122 г
Соус Майонезный 15% [365 Дней] 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр Плавленый для Супа с Лесными Грибами [Деревенский Сыр] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из минтая с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.3% 1086 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10% 1120 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.1% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 13.3% 840 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.425 мг 5 мг 8.5% 9.5% 1176 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 6.7% 1667 г
Витамин В4, холин 53.67 мг 500 мг 10.7% 12% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 8.2% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.817 мкг 400 мкг 2% 2.2% 5117 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 17.8% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 5.4% 2093 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 3.9% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 2.2% 4902 г
Витамин Н, биотин 3.025 мкг 50 мкг 6.1% 6.8% 1653 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9251 мг 20 мг 9.6% 10.8% 1039 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.43 мг 2500 мг 8.6% 9.6% 1166 г
Кальций, Ca 31.64 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3161 г
Кремний, Si 9.311 мг 30 мг 31% 34.7% 322 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 6.2% 1817 г
Натрий, Na 159.05 мг 1300 мг 12.2% 13.7% 817 г
Сера, S 84.48 мг 1000 мг 8.4% 9.4% 1184 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 14.6% 767 г
Хлор, Cl 271.35 мг 2300 мг 11.8% 13.2% 848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 24.97 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 5% 2209 г
Йод, I 40.91 мкг 150 мкг 27.3% 30.6% 367 г
Кобальт, Co 6.394 мкг 10 мкг 63.9% 71.6% 156 г
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 4.9% 2268 г
Медь, Cu 111.13 мкг 1000 мкг 11.1% 12.4% 900 г
Молибден, Mo 3.453 мкг 70 мкг 4.9% 5.5% 2027 г
Никель, Ni 3.579 мкг ~
Рубидий, Rb 112.2 мкг ~
Селен, Se 8.3 мкг 55 мкг 15.1% 16.9% 663 г
Фтор, F 211.64 мкг 4000 мкг 5.3% 5.9% 1890 г
Хром, Cr 15.18 мкг 50 мкг 30.4% 34% 329 г
Цинк, Zn 0.6641 мг 12 мг 5.5% 6.2% 1807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.582 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.714 г min 16.8 г 4.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.045 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.047 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из минтая с тыквой составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ МИНТАЯ С ТЫКВОЙ

Запеканка из минтая с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B12 - 15,9 %, кремнием - 31 %, фосфором - 13 %, хлором - 11,8 %, йодом - 27,3 %, кобальтом - 63,9 %, медью - 11,1 %, селеном - 15,1 %, хромом - 30,4 %

Чем полезен Запеканка из минтая с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из минтая с тыквой, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из минтая с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги