Рецепт Работа: Филе куриное приготовленное на гриле с соусом брусничным с имбирем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Работа: Филе куриное приготовленное на гриле с соусом брусничным с имбирем
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 300 г |
| Брусника | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 3 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Работа: Филе куриное приготовленное на гриле с соусом брусничным с имбирем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 16.3% | 350 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.5% | 667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.445 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 75.36 мг | 500 мг | 15.1% | 8.6% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.34 мг | 5 мг | 26.8% | 15.3% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.675 мг | 2 мг | 33.8% | 19.2% | 296 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.863 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3.6% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 1.9% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.53 мг | 15 мг | 23.5% | 13.4% | 425 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 5.3% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0814 мг | 20 мг | 35.4% | 20.1% | 282 г |
| Ниацин | 9.864 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.24 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.9% | 824 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7502 г |
| Кремний, Si | 0.098 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Магний, Mg | 83.87 мг | 400 мг | 21% | 12% | 477 г |
| Натрий, Na | 117.62 мг | 1300 мг | 9% | 5.1% | 1105 г |
| Сера, S | 206.67 мг | 1000 мг | 20.7% | 11.8% | 484 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 11.1% | 514 г |
| Хлор, Cl | 166.52 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.1% | 1381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.58 мг | 18 мг | 8.8% | 5% | 1139 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 8.434 мкг | 10 мкг | 84.3% | 48% | 119 г |
| Литий, Li | 0.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3587 мг | 2 мг | 17.9% | 10.2% | 558 г |
| Медь, Cu | 83.11 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.7% | 1203 г |
| Молибден, Mo | 10.246 мкг | 70 мкг | 14.6% | 8.3% | 683 г |
| Никель, Ni | 0.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.425 мкг | 55 мкг | 29.9% | 17% | 335 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.07 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.7% | 3331 г |
| Хром, Cr | 22.83 мкг | 50 мкг | 45.7% | 26% | 219 г |
| Цинк, Zn | 1.2752 мг | 12 мг | 10.6% | 6% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.792 г | ~ | |||
| Валин | 1.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.947 г | ~ | |||
| Лизин | 2.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.853 г | ~ | |||
| Треонин | 1.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.922 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.917 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.907 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.995 г | ~ | |||
| Серин | 0.993 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.885 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 49.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.904 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.208 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Работа: Филе куриное приготовленное на гриле с соусом брусничным с имбирем составляет 175,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 175.7 кКал | -% | |
| Белки | 21.7 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 65.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАБОТА: ФИЛЕ КУРИНОЕ ПРИГОТОВЛЕННОЕ НА ГРИЛЕ С СОУСОМ БРУСНИЧНЫМ С ИМБИРЕМ
Работа: Филе куриное приготовленное на гриле с соусом брусничным с имбирем богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,1 %, витамином B5 - 26,8 %, витамином B6 - 33,8 %, витамином E - 23,5 %, витамином PP - 35,4 %, калием - 12,1 %, магнием - 21 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 84,3 %, марганцем - 17,9 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 29,9 %, хромом - 45,7 %
Чем полезен Работа: Филе куриное приготовленное на гриле с соусом брусничным с имбирем
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат "Глехурад" из свежих овощей
- Омлет со стручковой фасолью ПП
- Пшенная каша с маслом и эритритом
- Суп вермишелевый
- Салат
- Борщ быстрый
- Куриная печень
- Суп - лапша
- Паштет из куриной печени
- Яблоко
- Кето хлеб
- Грудинка свиная вареная
- Алфавит мамино здоровье
- Протеин
- Umka bear шоколад с молочной начинкой
- Лаваш с начинкой
- Работа: Салат Витаминный (капуста,морковь,перец болг.,зел.горошек,зеленый лук,сметана)
- Лаваш
- Кофе растворимый с молоком
- Картошка Ima
- Сыр российский 50%
- Томаты свежие
- Суп куриный
- Салат с хурмой и моцареллой
- Молочная девочка торт
- ПП запеканка из баклажан с брынзой
- Капуста тушёная
- Тушеная капуста
- Запеканка 23.01
- Рисовые хлебцы
- Начинка для пирожков из желтков и зелени
- Запеканка творожная
- Сосиски утиные
- Тыквенная каша
- Яичница с сосиской
- Körniger Frischkäse leicht (творог обезжиреный)
- Хлеб домашний
- Картофель с мясом
- Творог обезжиреный
- Домашний паштет из куриной печени
- Пирожки печеные с луком желтком и с тестом на кефире из муки 1 сорта
- Цикорий с молоком
- Творог с клубникой 4,3%
- Молоко топленое 3.5% жирности
- Банановый мусс с теос
- Микс из семечек
- Маршмеллоу
- Блины с крем чизом и вишней Шоколадница
- Йогурт
- Белковый омлет
- Оладьи тыкв. 23.01.23
- Капуста и томат тушёные
- Банановые оладьи
- Маш+рис
- Куриные котлетки с сливочно-грибным соусом с пюре
- Маршмеллоу
- Творожная косичка
- Бульон для холлодца
- Капот
- Салат из свежих овощей без заправки
- Рис с овощами
- Бразильский орех сырой очищенный [Normak]
- Свиные ребра с капустой
- Сливочный сыр "Twoj Smak"
- Омлет
- чебурек мужицкий блять
- \геркулес с бананом
- творог 5%
- Каша овсяная
- Чай черный пакетированный AKBAR Садовые фрукты
- Голень запеченная
- Овсянка ежедневная
- Отруби бородинские
- Плов Саши
- Triple sec Fruko Schulz
- Полезная смесь сухофруктов (курага, инжир, чернослив, грецкий орех, мёд)
- Хурмания
- Помидорная заготовка
- Чай с молоком
- Грибной суп
- Пророщенная зелёная гречка
- Йогурт 3.6% "Добротица"
- Сырок Анютка 20%
- Печенье овсяное классическое
- Куриное бедро запеченное в кефире
- Куриная грудка в китайском стиле
- Шоколадные конфеты с нугой и фундуком
- Болоньезе
- Рис Адриатика (Националь)
- Салат из квашеной капусты
- Сырники
- Соус для цезаря
- Паста с грудкой
- батончик макадамия
- Горбуша тушеная с луком
- Бульон из жирной индейци
- Банановые оладушки
- хлопья овсяные геркулес
- куриный окорочёк варёный
- Салат фунчоза
Метки: Как приготовить Работа: Филе куриное приготовленное на гриле с соусом брусничным с имбирем, калорийность 175,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Работа: Филе куриное приготовленное на гриле с соусом брусничным с имбирем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
