Рецепт Мясо тушеное с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо тушеное с овощами

Свинина, вырезка, постное мясо	200 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Перец сладкий красный (Тушение)	70 г
Горошек зелёный, замороженный	70 г
Фасоль стручковая заморожен.	80 г
Капуста Цветная Быстрозамороженная [Вологодская Ягода]	100 г
Капуста Брокколи Замороженная [Правильное Решение]	100 г
Соль столовая	2 г
Масло Растительное [Олейна]	5 г

Способ приготовления

Мясо порезать быстро обжарить, добавить овощи. Потушить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо тушеное с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.4 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2536 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	15.8%	950 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	4.4%	3500 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	2.7%	5475 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	17.3%	870 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	5%	3067 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.5 мкг	900 мкг	4.7%	7.1%	2118 г
альфа Каротин	2.041 мкг	~
бета Каротин	0.315 мг	5 мг	6.3%	9.5%	1587 г
Лютеин + Зеаксантин	240 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.433 мг	1.5 мг	28.9%	43.5%	346 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	12.3%	1224 г
Витамин В4, холин	27.67 мг	500 мг	5.5%	8.3%	1807 г
Витамин В5, пантотеновая	0.523 мг	5 мг	10.5%	15.8%	956 г
Витамин В6, пиридоксин	0.328 мг	2 мг	16.4%	24.7%	610 г
Витамин В9, фолаты	83.483 мкг	400 мкг	20.9%	31.5%	479 г
Витамин В12, кобаламин	0.149 мкг	3 мкг	5%	7.5%	2013 г
Витамин C, аскорбиновая	12.27 мг	90 мг	13.6%	20.5%	733 г
Витамин D, кальциферол	0.058 мкг	10 мкг	0.6%	0.9%	17241 г
Витамин D3, холекальциферол	0.058 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.157 мг	15 мг	1%	1.5%	9554 г
гамма Токоферол	0.085 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.125 мкг	50 мкг	0.3%	0.5%	40000 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	4.2%	3529 г
Витамин РР, НЭ	2.523 мг	20 мг	12.6%	19%	793 г
Ниацин	0.112 мг	~
Бетаин	0.875 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	304.82 мг	2500 мг	12.2%	18.4%	820 г
Кальций, Ca	24.88 мг	1000 мг	2.5%	3.8%	4019 г
Кремний, Si	2.676 мг	30 мг	8.9%	13.4%	1121 г
Магний, Mg	52.42 мг	400 мг	13.1%	19.7%	763 г
Натрий, Na	142.19 мг	1300 мг	10.9%	16.4%	914 г
Сера, S	76.37 мг	1000 мг	7.6%	11.4%	1309 г
Фосфор, P	154.7 мг	800 мг	19.3%	29.1%	517 г
Хлор, Cl	5.25 мг	2300 мг	0.2%	0.3%	43810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.5 мкг	~
Бор, B	27.6 мкг	~
Железо, Fe	1.603 мг	18 мг	8.9%	13.4%	1123 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	44118 г
Кобальт, Co	0.911 мкг	10 мкг	9.1%	13.7%	1098 г
Литий, Li	7.99 мкг	~
Марганец, Mn	0.2692 мг	2 мг	13.5%	20.3%	743 г
Медь, Cu	162.18 мкг	1000 мкг	16.2%	24.4%	617 г
Молибден, Mo	0.459 мкг	70 мкг	0.7%	1.1%	15251 г
Никель, Ni	0.853 мкг	~
Рубидий, Rb	62.4 мкг	~
Селен, Se	10.196 мкг	55 мкг	18.5%	27.9%	539 г
Фтор, F	4.72 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	84746 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	2.4%	6173 г
Цинк, Zn	1.1978 мг	12 мг	10%	15.1%	1002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.448 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.671 г	~
Валин	0.486 г	~
Гистидин*	0.366 г	~
Изолейцин	0.446 г	~
Лейцин	0.782 г	~
Лизин	0.805 г	~
Метионин	0.219 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.412 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.453 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аланин	0.52 г	~
Аспарагиновая кислота	0.999 г	~
Гидроксипролин	0.016 г	~
Глицин	0.416 г	~
Глутаминовая кислота	1.617 г	~
Пролин	0.396 г	~
Серин	0.428 г	~
Тирозин	0.343 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.95 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.169 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.248 г	min 16.8 г	1.5%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.23 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.21 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.191 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.138 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.085 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Мясо тушеное с овощами составляет 66,4 кКал.

Порция = 229 гр (152.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.4 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ТУШЕНОЕ С ОВОЩАМИ

Мясо тушеное с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,9 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином B9 - 20,9 %, витамином C - 13,6 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 12,2 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 19,3 %, марганцем - 13,5 %, медью - 16,2 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Мясо тушеное с овощами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясо тушеное с овощами, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо тушеное с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Творожная запеканка с яблоками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе