Рецепт Шаурма с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма с куриной грудкой

Лаваш Армянский [Хлебодар] 100 г
Соус для шаурмы 30 г
Куриная грудка обжаренная в муке 100 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Огурец парниковый 20 г
Пекинская капуста 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.2% 650 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.4% 824 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.9% 1084 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.4% 3689 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.129 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4274 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин В4, холин 22.77 мг 500 мг 4.6% 2.4% 2196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 6% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 7% 755 г
Витамин В9, фолаты 13.409 мкг 400 мкг 3.4% 1.8% 2983 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 4% 1341 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.781 мг 15 мг 18.5% 9.8% 539 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.773 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6468 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 3.4% 1538 г
Витамин РР, НЭ 2.7654 мг 20 мг 13.8% 7.3% 723 г
Ниацин 3.534 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.65 мг 2500 мг 7.2% 3.8% 1384 г
Кальций, Ca 18.19 мг 1000 мг 1.8% 1% 5498 г
Кремний, Si 3.948 мг 30 мг 13.2% 7% 760 г
Магний, Mg 30.55 мг 400 мг 7.6% 4% 1309 г
Натрий, Na 144.37 мг 1300 мг 11.1% 5.9% 900 г
Сера, S 88.15 мг 1000 мг 8.8% 4.7% 1134 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 4.5% 1175 г
Хлор, Cl 216.53 мг 2300 мг 9.4% 5% 1062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 3.22 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2242 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8982 г
Кобальт, Co 4.499 мкг 10 мкг 45% 23.8% 222 г
Литий, Li 1.871 мкг ~
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 2% 2685 г
Медь, Cu 63.15 мкг 1000 мкг 6.3% 3.3% 1584 г
Молибден, Mo 5.537 мкг 70 мкг 7.9% 4.2% 1264 г
Никель, Ni 0.917 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 7.453 мкг 55 мкг 13.6% 7.2% 738 г
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 43.26 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9246 г
Хром, Cr 7.63 мкг 50 мкг 15.3% 8.1% 655 г
Цинк, Zn 0.583 мг 12 мг 4.9% 2.6% 2058 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.764 г ~
Лизин 1.003 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.748 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.034 мг ~
бета Ситостерол 7.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.09 г min 16.8 г 6.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.468 г от 11.2 до 20.6 г 22% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с куриной грудкой составляет 188,8 кКал.

  • Порция = 310 гр (585.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.8 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Шаурма с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином E - 18,5 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 13,2 %, кобальтом - 45 %, селеном - 13,6 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Шаурма с куриной грудкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма с куриной грудкой, калорийность 188,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы