Рецепт Белая фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белая фасоль

Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли 70 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 3 г
Огурец парниковый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белая фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 9% 2714 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 7% 3422 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 21.8% 1111 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 9.5% 2589 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 9% 2719 г
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 9.7% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 8.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.1% 5806 г
Витамин В4, холин 10.52 мг 500 мг 2.1% 5.1% 4753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 7.3% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 4.6% 5263 г
Витамин В9, фолаты 19.821 мкг 400 мкг 5% 12.1% 2018 г
Витамин C, аскорбиновая 10.35 мг 90 мг 11.5% 27.9% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 4.1% 6024 г
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 14493 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 20.4% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.3759 мг 20 мг 1.9% 4.6% 5321 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.8 мг 2500 мг 11.8% 28.6% 845 г
Кальций, Ca 29.9 мг 1000 мг 3% 7.3% 3344 г
Кремний, Si 22.62 мг 30 мг 75.4% 183% 133 г
Магний, Mg 19.84 мг 400 мг 5% 12.1% 2016 г
Натрий, Na 63.32 мг 1300 мг 4.9% 11.9% 2053 г
Сера, S 29.86 мг 1000 мг 3% 7.3% 3349 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 15.5% 1556 г
Хлор, Cl 31.44 мг 2300 мг 1.4% 3.4% 7316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.7 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 16.7% 1459 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 18519 г
Кобальт, Co 2.684 мкг 10 мкг 26.8% 65% 373 г
Литий, Li 11.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.231 мг 2 мг 11.6% 28.2% 866 г
Медь, Cu 123.37 мкг 1000 мкг 12.3% 29.9% 811 г
Молибден, Mo 3.067 мкг 70 мкг 4.4% 10.7% 2282 г
Никель, Ni 4.988 мкг ~
Рубидий, Rb 58.7 мкг ~
Селен, Se 0.567 мкг 55 мкг 1% 2.4% 9700 г
Фтор, F 8.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 48960 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 12.4% 1946 г
Цинк, Zn 0.4661 мг 12 мг 3.9% 9.5% 2575 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Белая фасоль составляет 41,2 кКал.

  • Порция = 313 гр (129 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.2 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛАЯ ФАСОЛЬ

Белая фасоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,5 %, калием - 11,8 %, кремнием - 75,4 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 11,6 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Белая фасоль

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белая фасоль, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белая фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги