Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яйцо куриное | 5 С1 |
| Сахар песок | 30 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Самокат] | 150 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 450 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.9 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4% | 1188 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.1% | 431 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 3.6% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3585 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.3 мкг | 900 мкг | 15.6% | 7.5% | 641 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 76.79 мг | 500 мг | 15.4% | 7.4% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 4.1% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.852 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.6% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.737 мкг | 10 мкг | 7.4% | 3.5% | 1357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 6.622 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.3% | 755 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.352 мг | 20 мг | 6.8% | 3.3% | 1479 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.38 мг | 2500 мг | 4.2% | 2% | 2395 г |
| Кальций, Ca | 70.91 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.4% | 1410 г |
| Магний, Mg | 9.49 мг | 400 мг | 2.4% | 1.1% | 4215 г |
| Натрий, Na | 57.89 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.2% | 2246 г |
| Сера, S | 58.72 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.8% | 1703 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 5.6% | 863 г |
| Хлор, Cl | 85.71 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.8% | 2683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 1.9% | 2525 г |
| Йод, I | 9.23 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3% | 1625 г |
| Кобальт, Co | 2.964 мкг | 10 мкг | 29.6% | 14.2% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.0099 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20202 г |
| Медь, Cu | 26.94 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.3% | 3712 г |
| Молибден, Mo | 3.827 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.6% | 1829 г |
| Олово, Sn | 6.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.393 мкг | 55 мкг | 15.3% | 7.3% | 655 г |
| Стронций, Sr | 7.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17021 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.477 мг | 12 мг | 4% | 1.9% | 2516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.382 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.193 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.247 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.034 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.992 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.461 г | min 16.8 г | 26.6% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 208,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 208.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 13 г | -% | |
| Углеводы | 16.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 63.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,6 %, холином - 15,4 %, витамином H - 13,2 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 29,6 %, селеном - 15,3 %
Чем полезен Блины
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат грибной со свеклой
- Dessert (Cherry & Chocolate)
- Грудка куриная охлажденная
- Tuna with lemon and pepper
- Лапша с курицей
- Френч дог
- Творожная запеканка-2023
- Желе киви на сукралозе
- Спинка трески с грибами, шпинатом и белым соусом
- Скрэмбл
- Филе индейки варенное
- крекер с кунжутом
- Крабовый тарелка
- Суп грибной
- Чай с пряностями
- ХЛЕБ ТОСТОВЫЙ с морковью, льном и тыквой
- Блинчики
- Овсяноблин с ряженкой
- 25 января
- Сыр плавленый Свежий ряд
- икра форели имитационная слабосолёная
- Грибной суп с говядиной
- Пирожное с бананом
- Уха из рыбной консервы
- Блинчик сырный без глютена и сахара
- Тушенное мясо с картошкой
- Сосиски "Сочные"
- Курник
- Тефтели
- Оладьи банановые
- Кукурузная каша молочная
- Салат аля-Греческий
- Творог обезжиренный
- Салат помидоры, чеснок, сметана
- СУП ТЫКВЕННЫЙ
- Джаллали
- Сосиски
- Сардельки Пол-кило
- Ленивые голубцы с куриным фаршем
- Паста овощнавощная с грецким орехом
- Варёное свиное сердце
- Овес в термосе
- Запеканка с грушей
- Булгур
- Пицца из куриного фарша с овощами (копия)
- Капустный
- Скрэмбл 2 яйца
- Конфета Россия щедрая душа с вафлей и молочным шоокладом
- Блинчики гречневые
- Хлебцы Dr. Korner с чиа и льном
- Орешки с варёной сгущёнкой
- Соевое молоко тайланд
- Щи Кислые
- Биокефир 1%
- Комплекс антиоксидантов, Q10, Омега 3
- Сырники с хлопьями
- Сырники
- Суп вермишель, курица и яйцо
- Омега 3, диосмин, гесперидин, конский каштан
- Запеканка карт с фаршем
- Оладьи из кабачков
- Хлеб заквасный
- Кабачки
- Салат говядина с фасалью 222
- СВИНИНА ОКОРОК тушеный с луком и сельдереем
- Магний в6, магний цитрат
- Творожный сыр Cherve
- Омлет
- Смузи черника манго апельсин
- Сырники с сахзамом
- Протеиновый батончик Shock Double
- Блины на воде
- Роял
- Протеиновый батончик
- Салат с креветками
- Овсяные хлопья быстрого приготовления
- Овсяная каша 4 злака
- Сырники
- Завтрак
- Блинчик пицца
- Вареники ВЕК с адыгейским сыром
- Кекс морковный с грецкими орехами
- Сырники в духовке
- Омлет с брокколи
- Экспонента кефирная
- Пшеная каша с тыквой
- Овсяные хлопья на кокосовом молоке
- Смородина с сахаром
- Козинак подсолнечный
- Карковка "Сочная" Брестский мясокомбинат
- Майонез Авеню
- Цветная капуста с сыром 1
- Карук колбаса сыровяленая Белорусская традиция
- Суп с говяжьими фрикадельками и вермишелью
- Омлет с Брокколи и Шпинатом ВкусВилл
- Печень трески натуральная
- Протеиновая смесь для приготовления мороженого
- Лепешка с сыром и чесноком
- Фасоль с курицей по корейски
- Тесто для мант
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 208,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
