Рецепт Салат со свеклой и адыгейским сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой и адыгейским сыром

Свекла (Мытьё, нарезка) 100 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 100 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 3 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой и адыгейским сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.5% 1767 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11% 875 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.1% 3174 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.7% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.4% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 833 мкг 900 мкг 92.6% 89.7% 108 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 4.801 мг 5 мг 96% 93% 104 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5% 1935 г
Витамин В4, холин 6.18 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 4% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 12.147 мкг 400 мкг 3% 2.9% 3293 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 7.8% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 4.7% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 1% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 4.1% 2358 г
Витамин Н, биотин 0.685 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7299 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 5.9% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.5394 мг 20 мг 7.7% 7.5% 1299 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.72 мг 2500 мг 8.3% 8% 1198 г
Кальций, Ca 110.55 мг 1000 мг 11.1% 10.8% 905 г
Кремний, Si 41.465 мг 30 мг 138.2% 133.9% 72 г
Магний, Mg 28.25 мг 400 мг 7.1% 6.9% 1416 г
Натрий, Na 101.86 мг 1300 мг 7.8% 7.6% 1276 г
Сера, S 37.49 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2667 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 11.8% 819 г
Хлор, Cl 157.97 мг 2300 мг 6.9% 6.7% 1456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.8 мкг ~
Бор, B 191.6 мкг ~
Ванадий, V 67.38 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 5.2% 1869 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 3.2% 3067 г
Кобальт, Co 1.701 мкг 10 мкг 17% 16.5% 588 г
Литий, Li 26.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.3682 мг 2 мг 18.4% 17.8% 543 г
Медь, Cu 97.17 мкг 1000 мкг 9.7% 9.4% 1029 г
Молибден, Mo 12.256 мкг 70 мкг 17.5% 17% 571 г
Никель, Ni 8.171 мкг ~
Рубидий, Rb 190.6 мкг ~
Селен, Se 0.488 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11270 г
Стронций, Sr 6.81 мкг ~
Фтор, F 29.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13342 г
Хром, Cr 9.64 мкг 50 мкг 19.3% 18.7% 519 г
Цинк, Zn 0.9306 мг 12 мг 7.8% 7.6% 1289 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.612 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.948 г min 16.8 г 17.5% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой и адыгейским сыром составляет 103,2 кКал.

  • Порция = 126 гр (130 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.2 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ

Салат со свеклой и адыгейским сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 92,6 %, бэта-каротином - 96 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 138,2 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 18,4 %, молибденом - 17,5 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Салат со свеклой и адыгейским сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свеклой и адыгейским сыром, калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой и адыгейским сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты