Рецепт Багет домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Багет домашний
| Вода | 220 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 380 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Багет домашний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.2 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.5% | 1086 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3% | 1273 г |
| Углеводы | 48.2 г | 219 г | 22% | 8.5% | 454 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.4% | 870 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4952 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 34.63 мг | 500 мг | 6.9% | 2.7% | 1444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 1.3% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.476 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.556 мг | 15 мг | 17% | 6.6% | 587 г |
| Витамин Н, биотин | 1.291 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3873 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8361 мг | 20 мг | 9.2% | 3.5% | 1089 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.3 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.6% | 1485 г |
| Кальций, Ca | 55.29 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.1% | 1809 г |
| Кремний, Si | 2.583 мг | 30 мг | 8.6% | 3.3% | 1161 г |
| Магний, Mg | 11.17 мг | 400 мг | 2.8% | 1.1% | 3581 г |
| Натрий, Na | 345.68 мг | 1300 мг | 26.6% | 10.3% | 376 г |
| Сера, S | 47.19 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.8% | 2119 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 5.7% | 680 г |
| Хлор, Cl | 541.69 мг | 2300 мг | 23.6% | 9.1% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 677.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 1.9% | 2025 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.177 мкг | 10 мкг | 11.8% | 4.6% | 850 г |
| Марганец, Mn | 0.3746 мг | 2 мг | 18.7% | 7.2% | 534 г |
| Медь, Cu | 68.64 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.7% | 1457 г |
| Молибден, Mo | 9.667 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.3% | 724 г |
| Никель, Ni | 1.42 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.296 мкг | 55 мкг | 6% | 2.3% | 1669 г |
| Титан, Ti | 7.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.16 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7524 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.4726 мг | 12 мг | 3.9% | 1.5% | 2539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Багет домашний составляет 259,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 259.2 кКал | -% | |
| Белки | 7 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 48.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 45.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАГЕТ ДОМАШНИЙ
Багет домашний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 17 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 18,7 %, молибденом - 13,8 %
Чем полезен Багет домашний
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Льняное масло
- Овощи с фасолью в томатном соусе
- Греческий йогурт
- Омлет
- КЕТЧУП ТОМАТНЫЙ
- Кальмар с овощами
- Протеиновые мафины с протеин боровинки
- Бантики с маслом
- Изолят соевого белка
- Творог 4,2 лидл
- Зефир
- Оленина голяшки
- Нут готовый
- Хлеб Кирпичик
- Каша овсяная с овсяным молоком
- Фасоль в томатной заливке
- Рамен с креветками
- Пп печенье
- Ленивая творожная ватрушка 29.01.23
- Ягодно-творожный десерт. Голубика, ананас.
- Клетчатка из семян льна с кунжутом
- Салат со свеклой и шпинатом
- Суп куриный с вермишелью
- Японская груша лимонад
- Каша
- Суп фо бо с говядиной
- Овощи теппан
- Запеканка творожная
- Паста Альфредо в сливочно-чесночном соусе
- Фарш мой свинья курица
- Овсяные панкейки мое, овсянку перемол
- Начинка для ватрушек
- Запеканка из курицы с брокколи, капусты и моркови 29.01.23
- Шашлычок из лосося
- Кето запеканка вторичеая
- Фасоль красная
- Варенные яйца
- Печень куриная, тушеная с овощами
- Пирог со сметанной начинкой
- Тефтели в духовке
- Минтай тушеный
- Булгур
- Курица в кефире
- Чай боро-боро
- Ёка с лавашом
- Пицца на пите с креветками
- Ватрушка из фарша
- Скумбрия в духовке
- Verdurì
- Картофельное пюре
- Протеиновая конфета Миндальный Брауни Зелёная линия, 30 г
- Tartufo di pizzo Pistacchio
- Протеин КСБ80
- Творог 2% Простоквашино
- Банан с тахини
- Sapori di Vipiteno (yogurt)
- Индейка (бедро) с картошкой и черносливом
- Шоколадный чизкейк
- Coctail Sanpellegrino
- Тахини
- Омлет на водяной бане
- Зразы с индейкой и капустой
- Плов с курицей
- Грудка индейки на пару
- Борщ 29.01.23
- Тушеная картошка в томатном соусе
- Сырники со сливочным соусом.
- Индейка (филе) с картошкой и черносливом
- Капучино
- Рулет из лаваша с фаршем
- Майонез 315
- Бефстроганоф 29.01.23
- Цукини жареные 29.01.23
- Ежики в томате
- Вареники 4 сыра
- Суп с брокколи
- Ленивые котлеты по киевс на сковороде
- Салат из капусты с дайконом
- Лук ялтинский
- Ежики
- Борщ с фасолью
- Ежики 2023
- Икра СантаБремор с копченым лососем
- Наггетсы с сыром
- Паста из феты, куриного филе и черри
- Рис чёрный нешлифованный
- Суп лапша с говядиной
- Морская капуста маринованная
- Кокосовый крем для готовки KATI
- Чёрный рис варёный
- Оладьи с яблоком
- Мидии вареные
- Лопатка говяжья на кости «Фермерская»
- ФАРШ И ПОДЛИВКА
- Батончик без злаков ( фрукты и орехи в шоколаде)
- Котлеты рубленые из филе индейки тушеные
- Сырники из рикоты
- Тыквен оладьи с яблок
- Кексы из рикоты 29-01-23
- Икра трески
Метки: Как приготовить Багет домашний, калорийность 259,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Багет домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
