Рецепт Запеченная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеченная картошка
| Картофель (Запекание) | 1250 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеченная картошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.7% | 3167 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.5% | 2545 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 7.5% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8% | 1429 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.8% | 6294 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 15.63 мг | 500 мг | 3.1% | 3.5% | 3199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 9.5% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 13% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.388 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.4% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 5.3% | 2174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 1.673 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.8% | 2989 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.811 мг | 20 мг | 9.1% | 10.4% | 1104 г |
| Ниацин | 1.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.01 мг | 2500 мг | 19.8% | 22.6% | 505 г |
| Кальций, Ca | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4895 г |
| Кремний, Si | 41.357 мг | 30 мг | 137.9% | 157.4% | 73 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 6.1% | 1884 г |
| Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 13000 г |
| Сера, S | 33.82 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2957 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 9.4% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 59.85 мг | 2300 мг | 2.6% | 3% | 3843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 743.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 122.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 4% | 2835 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 4.6% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 4.398 мкг | 10 мкг | 44% | 50.2% | 227 г |
| Литий, Li | 63.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 8.6% | 1332 г |
| Медь, Cu | 141.87 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 16.2% | 705 г |
| Молибден, Mo | 7.48 мкг | 70 мкг | 10.7% | 12.2% | 936 г |
| Никель, Ni | 4.115 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 413.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.167 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4.5% | 2538 г |
| Стронций, Sr | 11.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Хром, Cr | 9.41 мкг | 50 мкг | 18.8% | 21.5% | 531 г |
| Цинк, Zn | 0.3269 мг | 12 мг | 2.7% | 3.1% | 3671 г |
| Цирконий, Zr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.658 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченная картошка составляет 87,6 кКал.
- Порция = 273 гр (239.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 14.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 77.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШКА
Запеченная картошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,4 %, калием - 19,8 %, кремнием - 137,9 %, кобальтом - 44 %, медью - 14,2 %, хромом - 18,8 %
Чем полезен Запеченная картошка
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Булгур отварной
- мука из семян тыквы
- Гуляш говяжий с овощами
- Сырный суп с колбасками
- Бедро куриное с грибами
- Перловка отварная
- кефир 1%
- Заготовка Заливка сырная в духовку
- Мариновані кабачки
- Печень тушеная
- Шаурма 1
- Пряник шоколадный Первый Хлебокомбинат
- Пряник шоколадный Первый Хлебокомбинат
- Котлеты куриные
- Салат овощной
- Салат огурцы айсберг помидор оливковое масло
- Каша сборная с бараниной 03.02.23
- Торт печеночный (с овсянкой)
- Тушеные овощи
- Грибы в сметане
- Скумбрия запеченная
- Салат АнтиЛопа 7
- Салат Весенний
- Чичевица с курицей
- Колбаса вареная Особая
- Салат (капуста огурцы)
- Печенье solve малиновый чизкейк
- Биометрикс с пробиотиком
- Ежики из индейки [Вкусвилл]
- Чечевичные котлеты
- протеиновый батончик
- Салат (стручковая фасоль курица яйца перецболгарский)
- Шоколадка Toblerone
- Шоколад авокадо/фисташка
- Салат с пекинкой, помидорами, курицей
- Йогурт Epica
- Цветная капуст на на пару
- Салат из капусты с помидорами и огурцом
- Каша рисовая с тыквой
- Печеночные оладьи
- Грибной суп
- Сыр 15% легкий Пять озер
- Бутерброды из батона с сыром, колбасой, яйцом
- Крабовые палочки с творожным сыром
- Барилла Piccolini mlnl farfalle
- ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ (курица грибы)
- Кабачковые оладья
- Капуста тушёная
- Суп рыбный из консервы (сельдь в масле)
- Сухой продукт суп верм.
- Салат сложный
- Обед
- Классический хумус
- Суп грибной
- Вареники с творогом Вкусвилл
- Chika layers
- Сельдь тихоокеанская нежирная с добавлением масла. Консервы [Доброфлот]
- Запеканка с цедрой
- Сыр Мон Бьен
- Сыр Мон Бьен
- Макароны по флотский
- Печенье апельсин
- Канфета konfesta
- Гречка с курой
- Шаурма наша
- Печенье протеиновое Шоколад-кофе
- Картоф. чипсы Гим. соль
- Плов с курицей
- Пере из картофеля
- Запеканка творожная
- Свинина тушёная с овощами
- Салат редис
- бедро тушеное
- Паста с соусом
- Хлеб льняной
- Блины из овсяной муки
- Творожная запеканка
- Мука льняная Makfa
- Салат из кальмаров
- Суп брокколи [Вкусвилл]
- Салат Пекинка
- Холодец деревенский
- Овсяное печенье с изюмом
- огурец маринованый
- Творог. 0,5%. Экомилк
- Филе куриное су-вид
- Голубцы
- Хумус трюфельный
- Куриное филе су-вид
- Капуста тушёная с котлетами с творогом 3%
- Страчателла 45%
- Салат с грибами и куриной грудкой
- Сырники 9%
- сгущенка с сахаром Смоляночка
- Фунчоза с мидией
- Ржаной хлеб с тмином зеленоградец
- Кокосовая стружка.
- Сок тыквенный прямой отжим
- Мороженное сухое порошок Пудов
- Крабовые палочки КВЭН
Метки: Как приготовить Запеченная картошка, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
