Рецепт Солянка с говядиной.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка с говядиной.
| Говядина вырезка задней части. | 170 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Бульон с Говядиной на Косточке [Maggi] | 12 г |
| Бульон с Говядиной на Косточке [Maggi] | 1 г |
| Томатная Паста Final [Кубань] | 25 г |
| Томатная Паста Final [Кубань] | 5 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 8 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Корнишоны Маринованные [Mikado] | 50 г |
| Маринованные шампиньоны. | 110 г |
| Рассольник | 25 г |
| Чесночная приправа. | 4 г |
| Чёрные оливки. | 8 г |
| Лук зеленый (перо) | 2 г |
| Салат (латук) | 2 г |
| Греческий йогурт. | 10 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 36 г |
| Горчица столовая | 6 г |
| Горчица столовая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка с говядиной.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10.1% | 514 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 3.4% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.2% | 4147 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 0.24 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.3% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 59.5 мг | 500 мг | 11.9% | 6.2% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 2.9% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 8.1% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.416 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.1% | 2437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.377 мкг | 3 мкг | 45.9% | 23.8% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.92 мг | 90 мг | 12.1% | 6.3% | 824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.831 мг | 15 мг | 5.5% | 2.9% | 1805 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 3.5% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7762 мг | 20 мг | 13.9% | 7.2% | 720 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.74 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.9% | 754 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3521 г |
| Кремний, Si | 0.475 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Магний, Mg | 24.94 мг | 400 мг | 6.2% | 3.2% | 1604 г |
| Натрий, Na | 478.06 мг | 1300 мг | 36.8% | 19.1% | 272 г |
| Сера, S | 130.61 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.8% | 766 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 9.2% | 565 г |
| Хлор, Cl | 88.34 мг | 2300 мг | 3.8% | 2% | 2604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.777 мг | 18 мг | 9.9% | 5.1% | 1013 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3% | 1733 г |
| Литий, Li | 2.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 4.5% | 1160 г |
| Медь, Cu | 103.91 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.4% | 962 г |
| Молибден, Mo | 2.009 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.5% | 3484 г |
| Никель, Ni | 0.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.536 мкг | 55 мкг | 17.3% | 9% | 577 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87912 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 2.6333 мг | 12 мг | 21.9% | 11.4% | 456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.944 г | min 16.8 г | 23.5% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка с говядиной. составляет 192,9 кКал.
- Порция = 300 гр (578.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 192.9 кКал | -% | |
| Белки | 14.8 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 14.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 61.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА С ГОВЯДИНОЙ.
Солянка с говядиной. богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,9 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 45,9 %, витамином C - 12,1 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 13,3 %, фосфором - 17,7 %, селеном - 17,3 %, цинком - 21,9 %
Чем полезен Солянка с говядиной.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мое кокосовое молоко
- Творог мягкий 5%
- Шоколад
- Яйцо жаренное
- Отварные овощи.
- Творожные палочки Три кота
- Паштет с гусиной печенью
- Свёкла маринованная
- Каша перловая на воде
- Молога сыр 50%
- Whole grain chicken noodle soup
- Овсяное молоко RIOBA
- Путассу жареная
- Котлеты индейка
- Клубника протёртая с сахаром
- Суп рыбный УХА
- Сырники
- Салат с тунцом
- Котлеты чечевичные
- Сендвич с курицей
- Запеканка творожная
- Плов со свининой от 08/02-23
- Шоколад
- Начинка творожная для блинчиков 2023
- "Отруби ржаные"
- Сырный суп
- Хлеб Даниловский
- Борщ
- ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕНЫЕ
- Вок❤️
- Плов
- Хлеб Дарницкий новый (Восход)
- Гематоген
- Зефир яблочный
- Пирог заливной
- Паштет из тунца
- Шарлотка моя
- Бульон свиной
- Черри медовые
- Напиток соевый Грин милк банановый
- Салат огурцы помидоры
- Основа для кето пиццы
- Блины с творогом 6.8.23
- КЕТО КОНФЕТЫ
- Вареники ленивые творожные (тесто)
- Кето пицца основа
- Паштет с куриной печенью и сливками
- Конфеты спешл
- Тефтели в томатном соусе
- Морковь по корейски
- Суфле шоколадное
- Пирожное суфле
- Оладьи из печенки
- Шаурма
- Творог мягкий 5%
- Соус майонезный с лимонным соком посьный
- Яичница с помидорами
- Омлет в духовке
- Пина колада
- Молочный десерт
- Крахмал кукурузный
- Клюквенный мусс
- Майонезный соус Сметана с грибами
- Ягодный мусс
- Pocket coffee
- Салат с фиолетовой капустой
- Молоко миндальное
- Сэндвич с пастромой из цыплёнка
- Чернослив с орехами
- Суп щавелевый
- Заливной пирог с капустой мой
- Колбаски шашлычный "ВЕРНЕР" 250
- Смородиновый тортик
- Лакса фишкейк с пастой
- Ладога колбаса говяжья
- Протеиновое печенье со вкусом клубники [Bombbar]
- Майонез
- Строганов из индейки с отварной барли
- Печеночный торт
- Кукуруза КингзКраун
- Мексиканский сливочный суп с кукурузой
- Куриный бульон
- Суп с зеленой чечевицей и говядиной
- Скумбрия отварная
- Творог 5% с сах
- Сосиски Рубленые
- Кефир 2,5%
- Салат с редькой без помидор
- Паштет из печени
- Протеиновое пирожное FIT KIT кокос
- Имбирь маринованный(ярче)
- Масляный раствор D3 (1 капля 500ME) (Consumed Kids)
- Салат с квашенной капустой
- Сухой суп Yelli из чечевицы "Масурдал"
- Тесто на заливной пирог ( см др. рецепт+начинки разные)
- Котлетки свиноговяжие в духовке
- Сердечки куриные в сметане
- Котлеты из горбуши
- Чизкейк
- Индейка с персиком
Метки: Как приготовить Солянка с говядиной., калорийность 192,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с говядиной., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
