Рецепт Гречнево-куринные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречнево-куринные шарики

Гречневая крупа 300 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соус томатный с овощами наполетана тм barilla (барилла) 70 г
Сметана 10% простоквашино 100 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречнево-куринные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 12.3% 603 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.2% 2333 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.7% 1304 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.2% 3357 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.2% 6429 г
Витамин В4, холин 32.28 мг 500 мг 6.5% 4.8% 1549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 8.7% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 11.9% 627 г
Витамин В9, фолаты 3.551 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11264 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.1% 3614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6787 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0237 мг 20 мг 15.1% 11.2% 661 г
Ниацин 4.285 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.83 мг 2500 мг 4.6% 3.4% 2158 г
Кальций, Ca 4.84 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20661 г
Магний, Mg 34.19 мг 400 мг 8.5% 6.3% 1170 г
Натрий, Na 54.25 мг 1300 мг 4.2% 3.1% 2396 г
Сера, S 88.9 мг 1000 мг 8.9% 6.6% 1125 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 6.2% 1187 г
Хлор, Cl 77.52 мг 2300 мг 3.4% 2.5% 2967 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 2.3% 3209 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6356 г
Кобальт, Co 3.55 мкг 10 мкг 35.5% 26.3% 282 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10811 г
Медь, Cu 32.85 мкг 1000 мкг 3.3% 2.4% 3044 г
Молибден, Mo 4.788 мкг 70 мкг 6.8% 5% 1462 г
Селен, Se 8.966 мкг 55 мкг 16.3% 12.1% 613 г
Фтор, F 74.71 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5354 г
Хром, Cr 9.83 мкг 50 мкг 19.7% 14.6% 509 г
Цинк, Zn 0.5124 мг 12 мг 4.3% 3.2% 2342 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 1.038 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.77 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.114 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.228 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гречнево-куринные шарики составляет 134,9 кКал.

  • Порция = 254 гр (342.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.9 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВО-КУРИННЫЕ ШАРИКИ

Гречнево-куринные шарики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 16 %, витамином PP - 15,1 %, кобальтом - 35,5 %, селеном - 16,3 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Гречнево-куринные шарики

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречнево-куринные шарики, калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречнево-куринные шарики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы