Рецепт Греча отварная с бульоном 14.01.2024г. 5 порц.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча отварная с бульоном 14.01.2024г. 5 порц.

Гречневая крупа ядрица 300 г
Вода 974.5 г
Бульон куриный Релиш (1,5-2-16) 85кк. 22.63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча отварная с бульоном 14.01.2024г. 5 порц.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.3% 1949 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.1% 5091 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 8.4% 1230 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 18.2% 571 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 3.3% 3105 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 9.1% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2951 г
Витамин В4, холин 16.59 мг 500 мг 3.3% 3.4% 3014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.8% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.796 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6122 г
Витамин Н, биотин 3.061 мкг 50 мкг 6.1% 6.3% 1633 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.2041 мг 20 мг 11% 11.4% 907 г
Ниацин 1.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.33 мг 2500 мг 4.7% 4.9% 2149 г
Кальций, Ca 10.6 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9434 г
Кремний, Si 24.796 мг 30 мг 82.7% 86% 121 г
Магний, Mg 62.22 мг 400 мг 15.6% 16.2% 643 г
Натрий, Na 1.81 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 71823 г
Сера, S 27.93 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3580 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 11.9% 877 г
Хлор, Cl 11.49 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Бор, B 107.1 мкг ~
Ванадий, V 52.04 мкг ~
Железо, Fe 2.052 мг 18 мг 11.4% 11.9% 877 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14851 г
Кобальт, Co 0.949 мкг 10 мкг 9.5% 9.9% 1054 г
Литий, Li 1.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.4791 мг 2 мг 24% 24.9% 417 г
Медь, Cu 196.52 мкг 1000 мкг 19.7% 20.5% 509 г
Молибден, Mo 12.122 мкг 70 мкг 17.3% 18% 577 г
Никель, Ni 3.092 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 1.745 мкг 55 мкг 3.2% 3.3% 3152 г
Стронций, Sr 93.06 мкг ~
Титан, Ti 10.1 мкг ~
Фтор, F 106.48 мкг 4000 мкг 2.7% 2.8% 3757 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4098 г
Цинк, Zn 0.6276 мг 12 мг 5.2% 5.4% 1912 г
Цирконий, Zr 10.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.321 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.184 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Греча отварная с бульоном 14.01.2024г. 5 порц. составляет 96,2 кКал.

  • Порция = 196 гр (188.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.2 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА ОТВАРНАЯ С БУЛЬОНОМ 14.01.2024Г. 5 ПОРЦ.

Греча отварная с бульоном 14.01.2024г. 5 порц. богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11 %, кремнием - 82,7 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 11,4 %, железом - 11,4 %, марганцем - 24 %, медью - 19,7 %, молибденом - 17,3 %

Чем полезен Греча отварная с бульоном 14.01.2024г. 5 порц.

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча отварная с бульоном 14.01.2024г. 5 порц., калорийность 96,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча отварная с бульоном 14.01.2024г. 5 порц., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы