Рецепт Люля-кебаб (свин/гов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Люля-кебаб (свин/гов)

Фарш Говядина и Свинина [ВкусВилл] 1487 г
Морковь 157 г
Картофель 336 г
Лук репчатый 305 г
Чеснок 14 г
Перец сладкий красный 180 г
Яйцо куриное 90 г
Укроп 16 г
Петрушка свежая 9 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 8 г
Чеснок, порошок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Люля-кебаб (свин/гов)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.1 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 722 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.5% 950 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 15.6% 275 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.9% 5093 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.2% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.4 мкг 900 мкг 18.6% 8% 538 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 1.817 мкг ~
бета Каротин 0.988 мг 5 мг 19.8% 8.5% 506 г
бета Криптоксантин 18.889 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.844 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В4, холин 12.27 мг 500 мг 2.5% 1.1% 4075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.2% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 4.873 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8208 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 22.39 мг 90 мг 24.9% 10.7% 402 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6356 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.851 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5875 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 2.7% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.608 мг 20 мг 3% 1.3% 3289 г
Ниацин 0.338 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.03 мг 2500 мг 5.5% 2.4% 1811 г
Кальций, Ca 14.46 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 6916 г
Кремний, Si 10.079 мг 30 мг 33.6% 14.4% 298 г
Магний, Mg 9.49 мг 400 мг 2.4% 1% 4215 г
Натрий, Na 155.71 мг 1300 мг 12% 5.1% 835 г
Сера, S 21.03 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4755 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 1.5% 2749 г
Хлор, Cl 249.63 мг 2300 мг 10.9% 4.7% 921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.7 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 25.2 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 1.2% 3636 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6637 г
Кобальт, Co 2.033 мкг 10 мкг 20.3% 8.7% 492 г
Литий, Li 16.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 2% 2130 г
Медь, Cu 49.3 мкг 1000 мкг 4.9% 2.1% 2028 г
Молибден, Mo 3.36 мкг 70 мкг 4.8% 2.1% 2083 г
Никель, Ni 1.854 мкг ~
Рубидий, Rb 121.5 мкг ~
Селен, Se 1.345 мкг 55 мкг 2.4% 1% 4089 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 14.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28429 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.2% 1923 г
Цинк, Zn 0.2768 мг 12 мг 2.3% 1% 4335 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.198 г min 16.8 г 1.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Люля-кебаб (свин/гов) составляет 233,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.1 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЮЛЯ-КЕБАБ (СВИН/ГОВ)

Люля-кебаб (свин/гов) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином C - 24,9 %, кремнием - 33,6 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Люля-кебаб (свин/гов)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Люля-кебаб (свин/гов), калорийность 233,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Люля-кебаб (свин/гов), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы