Рецепт Ролл из белкового блинчика с неркой и творожным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл из белкового блинчика с неркой и творожным сыром

Яичный белок куриный (Запекание)	65 г
Вода	20 г
Подсолнечное масло	2 г
Нерка	30 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	30 г

Способ приготовления

Ролл из белкового блинчика с неркой и творожным сыром

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл из белкового блинчика с неркой и творожным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183 ккал	1684 ккал	10.9%	6%	920 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	9.9%	551 г
Жиры	13.6 г	56 г	24.3%	13.3%	412 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.5%	10429 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Вода	69.6 г	2273 г	3.1%	1.7%	3266 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.6 мкг	900 мкг	10.8%	5.9%	922 г
Ретинол	0.096 мг	~
альфа Каротин	0.273 мкг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
бета Криптоксантин	0.545 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.909 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2.3%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.464 мг	1.8 мг	25.8%	14.1%	388 г
Витамин В4, холин	56.16 мг	500 мг	11.2%	6.1%	890 г
Витамин В5, пантотеновая	0.594 мг	5 мг	11.9%	6.5%	842 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	2.7%	2041 г
Витамин В9, фолаты	6.105 мкг	400 мкг	1.5%	0.8%	6552 г
Витамин В12, кобаламин	2.24 мкг	3 мкг	74.7%	40.8%	134 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин D, кальциферол	3 мкг	10 мкг	30%	16.4%	333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.525 мг	15 мг	10.2%	5.6%	984 г
гамма Токоферол	0.112 мг	~
Витамин Н, биотин	4.136 мкг	50 мкг	8.3%	4.5%	1209 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин РР, НЭ	4.3885 мг	20 мг	21.9%	12%	456 г
Ниацин	1.673 мг	~
Бетаин	0.136 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.18 мг	2500 мг	9.3%	5.1%	1077 г
Кальций, Ca	35.09 мг	1000 мг	3.5%	1.9%	2850 г
Магний, Mg	14.5 мг	400 мг	3.6%	2%	2759 г
Натрий, Na	210.3 мг	1300 мг	16.2%	8.9%	618 г
Сера, S	182.82 мг	1000 мг	18.3%	10%	547 г
Фосфор, P	102.4 мг	800 мг	12.8%	7%	781 г
Хлор, Cl	146.89 мг	2300 мг	6.4%	3.5%	1566 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.255 мг	18 мг	1.4%	0.8%	7059 г
Йод, I	17.77 мкг	150 мкг	11.8%	6.4%	844 г
Кобальт, Co	6.045 мкг	10 мкг	60.5%	33.1%	165 г
Марганец, Mn	0.0113 мг	2 мг	0.6%	0.3%	17699 г
Медь, Cu	49.93 мкг	1000 мкг	5%	2.7%	2003 г
Молибден, Mo	3.745 мкг	70 мкг	5.4%	3%	1869 г
Никель, Ni	1.636 мкг	~
Селен, Se	22.318 мкг	55 мкг	40.6%	22.2%	246 г
Фтор, F	135.45 мкг	4000 мкг	3.4%	1.9%	2953 г
Хром, Cr	16.77 мкг	50 мкг	33.5%	18.3%	298 г
Цинк, Zn	0.4638 мг	12 мг	3.9%	2.1%	2587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.095 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Лактоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.43 г	~
Валин	0.545 г	~
Гистидин*	0.195 г	~
Изолейцин	0.461 г	~
Лейцин	0.723 г	~
Лизин	0.556 г	~
Метионин	0.294 г	~
Метионин + Цистеин	0.408 г	~
Треонин	0.347 г	~
Триптофан	0.119 г	~
Фенилаланин	0.475 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.632 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.458 г	~
Аспарагиновая кислота	0.737 г	~
Глицин	0.269 г	~
Глутаминовая кислота	1.248 г	~
Пролин	0.418 г	~
Серин	0.551 г	~
Тирозин	0.319 г	~
Цистеин	0.177 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	24.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.636 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.196 г	~
6:0 Капроновая	0.161 г	~
8:0 Каприловая	0.1 г	~
10:0 Каприновая	0.237 г	~
12:0 Лауриновая	0.274 г	~
14:0 Миристиновая	0.893 г	~
15:0 Пентадекановая	0.094 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.678 г	~
17:0 Маргариновая	0.056 г	~
18:0 Стеариновая	0.992 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.555 г	min 16.8 г	21.2%	11.6%
14:1 Миристолеиновая	0.094 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.178 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.148 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.552 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.893 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.017 г	от 11.2 до 20.6 г	18%	9.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.418 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.22 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.049 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.034 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.011 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
Трансжиры	0.32 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.257 г	~
16:1 транс	0.029 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.228 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.061 г	~

Энергетическая ценность Ролл из белкового блинчика с неркой и творожным сыром составляет 183 кКал.

Порция = 110 гр (201.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183 кКал	-%
	Белки	13.8 г	-%
	Жиры	13.6 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	69.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ ИЗ БЕЛКОВОГО БЛИНЧИКА С НЕРКОЙ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

Ролл из белкового блинчика с неркой и творожным сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 25,8 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 74,7 %, витамином D - 30 %, витамином PP - 21,9 %, фосфором - 12,8 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 60,5 %, селеном - 40,6 %, хромом - 33,5 %

Чем полезен Ролл из белкового блинчика с неркой и творожным сыром

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл из белкового блинчика с неркой и творожным сыром, калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл из белкового блинчика с неркой и творожным сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе