Рецепт Суп-пюре из зелёного горошка с мятой на бульоне из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из зелёного горошка с мятой на бульоне из индейки

Горошек зелёный, замороженный	100 г
Индейка, грудка, только мясо	100 г
Оливковое масло	8 г

Способ приготовления

? свежая мята - 3-4 листика ? зелёный замороженный горошек - 100 гр (не консервированный) ? костный бульон из индейки - 150мл ? оливковое масло ? соль и специи по вкусу 1. Вскипятить в кастрюле воду, посолить. Добавить индейку. Варить минут 15. 2. Затем добавить в кастрюлю листья мяты и зелёный горошек. Варить ещё, примерно, 10 минут. Индейку выложить. 3. Затем переложить горошек с мятой в блендер + немного бульона, взбить до приятной кремовой структуры. Густоту супа вы регулируете сами (бульон добавлять постепенно). Это блюдо можно сделать как суп-пюре, либо горошек с мятой + немного бульона взбить в блендере отдельно от индейки и добавить к индейке как пюре.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из зелёного горошка с мятой на бульоне из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.4 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1332 г
Белки	13.9 г	76 г	18.3%	14.5%	547 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	6.6%	1191 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.7%	4867 г
Углеводы (общие)	6.6 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	8.7%	909 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.6%	3051 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.4 мкг	900 мкг	5.8%	4.6%	1718 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	9.615 мкг	~
бета Каротин	0.589 мг	5 мг	11.8%	9.3%	849 г
Лютеин + Зеаксантин	1130.769 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.145 мг	1.5 мг	9.7%	7.7%	1034 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	5.2%	1525 г
Витамин В4, холин	42.46 мг	500 мг	8.5%	6.7%	1178 г
Витамин В5, пантотеновая	0.636 мг	5 мг	12.7%	10%	786 г
Витамин В6, пиридоксин	0.431 мг	2 мг	21.6%	17.1%	464 г
Витамин В9, фолаты	28.846 мкг	400 мкг	7.2%	5.7%	1387 г
Витамин В12, кобаламин	0.303 мкг	3 мкг	10.1%	8%	990 г
Витамин C, аскорбиновая	8.65 мг	90 мг	9.6%	7.6%	1040 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	20833 г
Витамин D3, холекальциферол	0.048 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.504 мг	15 мг	3.4%	2.7%	2976 г
гамма Токоферол	0.365 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин К, филлохинон	15.7 мкг	120 мкг	13.1%	10.4%	764 г
Витамин РР, НЭ	5.5995 мг	20 мг	28%	22.2%	357 г
Бетаин	1.202 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.94 мг	2500 мг	7.6%	6%	1316 г
Кальций, Ca	15.9 мг	1000 мг	1.6%	1.3%	6289 г
Магний, Mg	25.96 мг	400 мг	6.5%	5.1%	1541 г
Натрий, Na	106.33 мг	1300 мг	8.2%	6.5%	1223 г
Сера, S	138.85 мг	1000 мг	13.9%	11%	720 г
Фосфор, P	136.1 мг	800 мг	17%	13.4%	588 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.102 мг	18 мг	6.1%	4.8%	1633 г
Марганец, Mn	0.1668 мг	2 мг	8.3%	6.6%	1199 г
Медь, Cu	93.27 мкг	1000 мкг	9.3%	7.4%	1072 г
Селен, Se	11.827 мкг	55 мкг	21.5%	17%	465 г
Цинк, Zn	1.0096 мг	12 мг	8.4%	6.6%	1189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.842 г	~
Валин	0.472 г	~
Гистидин*	0.357 г	~
Изолейцин	0.416 г	~
Лейцин	0.938 г	~
Лизин	1.085 г	~
Метионин	0.336 г	~
Треонин	0.507 г	~
Триптофан	0.138 г	~
Фенилаланин	0.459 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.726 г	~
Аспарагиновая кислота	1.138 г	~
Гидроксипролин	0.053 г	~
Глицин	0.571 г	~
Глутаминовая кислота	1.885 г	~
Пролин	0.695 г	~
Серин	0.534 г	~
Тирозин	0.39 г	~
Цистеин	0.122 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.4 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.846 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.61 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.144 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.716 г	min 16.8 г	16.2%	12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.625 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.109 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.716 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.626 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.094 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп-пюре из зелёного горошка с мятой на бульоне из индейки составляет 126,4 кКал.

Порция = 208 гр (262.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.4 кКал	-%
	Белки	13.9 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЁНОГО ГОРОШКА С МЯТОЙ НА БУЛЬОНЕ ИЗ ИНДЕЙКИ

Суп-пюре из зелёного горошка с мятой на бульоне из индейки богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,8 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 21,6 %, витамином K - 13,1 %, витамином PP - 28 %, фосфором - 17 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Суп-пюре из зелёного горошка с мятой на бульоне из индейки

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп-пюре из зелёного горошка с мятой на бульоне из индейки, калорийность 126,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из зелёного горошка с мятой на бульоне из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Тыквенный кекс Магкейк

Блины из тыквы жаренные без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе