Рецепт кондитерская колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кондитерская колбаса

Детское питание, Печенье 700 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 1000 г
Маргарин сливочный 125 г
Сахар песок 200 г
Какао-порошок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кондитерская колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.7 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.3% 1169 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 7.3% 528 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 6.1% 638 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.3% 1176 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.8% 5007 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 11250 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 2.965 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.504 мг 1.5 мг 33.6% 13% 298 г
Витамин В2, рибофлавин 1.145 мг 1.8 мг 63.6% 24.6% 157 г
Витамин В4, холин 20.59 мг 500 мг 4.1% 1.6% 2428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 2.7% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 1.968 мг 2 мг 98.4% 38% 102 г
Витамин В9, фолаты 50.118 мкг 400 мкг 12.5% 4.8% 798 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 4.4% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 1.2% 3082 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 1.6% 2387 г
Витамин D3, холекальциферол 0.395 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.342 мг 15 мг 8.9% 3.4% 1118 г
Витамин Н, биотин 1.506 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3320 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.9617 мг 20 мг 29.8% 11.5% 335 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.92 мг 2500 мг 12.2% 4.7% 817 г
Кальций, Ca 96.87 мг 1000 мг 9.7% 3.7% 1032 г
Магний, Mg 42.85 мг 400 мг 10.7% 4.1% 933 г
Натрий, Na 150.89 мг 1300 мг 11.6% 4.5% 862 г
Сера, S 13.65 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7326 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 6.4% 603 г
Хлор, Cl 51.76 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Железо, Fe 2.488 мг 18 мг 13.8% 5.3% 723 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 1.1% 3538 г
Кобальт, Co 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 1.5% 2660 г
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 2.3% 1702 г
Медь, Cu 30.02 мкг 1000 мкг 3% 1.2% 3331 г
Молибден, Mo 2.353 мкг 70 мкг 3.4% 1.3% 2975 г
Олово, Sn 6.12 мкг ~
Селен, Se 6.607 мкг 55 мкг 12% 4.6% 832 г
Стронций, Sr 8 мкг ~
Фтор, F 9.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42508 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5319 г
Цинк, Zn 0.5506 мг 12 мг 4.6% 1.8% 2179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.817 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.7 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.973 г min 16.8 г 11.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.739 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.529 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.613 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность кондитерская колбаса составляет 258,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 34.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 45.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНДИТЕРСКАЯ КОЛБАСА

кондитерская колбаса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 33,6 %, витамином B2 - 63,6 %, витамином B6 - 98,4 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 29,8 %, калием - 12,2 %, фосфором - 16,6 %, железом - 13,8 %, селеном - 12 %

Чем полезен кондитерская колбаса

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кондитерская колбаса, калорийность 258,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кондитерская колбаса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты