Рецепт [Р] Салат капустный #03 (свежая, морская, морковь, т/п, соусы) ★ 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты [Р] Салат капустный #03 (свежая, морская, морковь, т/п, соусы) ★ 5
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 500 г |
| [П] Морская капуста (ламинария), сувид | 520 г |
| [П] Соус с цукини и паприкой для макарон [Кухмастер] | 390 г |
| [П] Томатная паста [Кухмастер] + | 90 г |
| [П] Уксусная эссенция 70% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| [П] Подсластитель Эритрит + Сукралоза | 0.5 г |
Способ приготовления
Получилось просто отменно!! Соль не добавлял, вполне хватает той, которая в морской капусте и в соусе.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "[Р] Салат капустный #03 (свежая, морская, морковь, т/п, соусы) ★ 5".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.2% | 11200 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 8% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.6% | 1176 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2652 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 528.3 мкг | 900 мкг | 58.7% | 142.5% | 170 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.22 мг | 5 мг | 64.4% | 156.3% | 155 г |
| бета Криптоксантин | 3.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 8.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 9.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 11.71 мг | 500 мг | 2.3% | 5.6% | 4270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 15% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 14.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.693 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6.6% | 3741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 20.9% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.22 мг | 90 мг | 24.7% | 60% | 405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 9.5% | 2564 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.336 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6.6% | 3743 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.3 мкг | 120 мкг | 33.6% | 81.6% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9778 мг | 20 мг | 4.9% | 11.9% | 2045 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 509.07 мг | 2500 мг | 20.4% | 49.5% | 491 г |
| Кальций, Ca | 38.25 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.2% | 2614 г |
| Кремний, Si | 32.364 мг | 30 мг | 107.9% | 261.9% | 93 г |
| Магний, Mg | 64.12 мг | 400 мг | 16% | 38.8% | 624 г |
| Натрий, Na | 299.46 мг | 1300 мг | 23% | 55.8% | 434 г |
| Сера, S | 50.69 мг | 1000 мг | 5.1% | 12.4% | 1973 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 14.3% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 523.81 мг | 2300 мг | 22.8% | 55.3% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.798 мг | 18 мг | 26.7% | 64.8% | 375 г |
| Йод, I | 644.94 мкг | 150 мкг | 430% | 1043.7% | 23 г |
| Кобальт, Co | 7.455 мкг | 10 мкг | 74.6% | 181.1% | 134 г |
| Литий, Li | 3.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1864 мг | 2 мг | 9.3% | 22.6% | 1073 г |
| Медь, Cu | 118.19 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 28.6% | 846 г |
| Молибден, Mo | 10.979 мкг | 70 мкг | 15.7% | 38.1% | 638 г |
| Никель, Ni | 5.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.785 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.4% | 7006 г |
| Стронций, Sr | 53.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.44 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 6.3% | 3867 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 10.2% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.6219 мг | 12 мг | 5.2% | 12.6% | 1930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.268 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность [Р] Салат капустный #03 (свежая, морская, морковь, т/п, соусы) ★ 5 составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства [Р] САЛАТ КАПУСТНЫЙ #03 (СВЕЖАЯ, МОРСКАЯ, МОРКОВЬ, Т/П, СОУСЫ) ★ 5
[Р] Салат капустный #03 (свежая, морская, морковь, т/п, соусы) ★ 5 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 58,7 %, бэта-каротином - 64,4 %, витамином C - 24,7 %, витамином K - 33,6 %, калием - 20,4 %, кремнием - 107,9 %, магнием - 16 %, хлором - 22,8 %, железом - 26,7 %, йодом - 430 %, кобальтом - 74,6 %, медью - 11,8 %, молибденом - 15,7 %
Чем полезен [Р] Салат капустный #03 (свежая, морская, морковь, т/п, соусы) ★ 5
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лаваш яблочный Семушка
- плов из говядины в мультиварке
- Карбонад
- Конфеты Q клубника со сливками с миндалем и кокосом
- Ленивые голубцы
- Булочка с фисташкой
- Вафли герба из томатного супа и сыра
- Рис отварной
- Канапешечка
- Овсяно-блин
- Творожная запеканка
- Бутерброд с рыбой
- Курица копчëно варëная
- Рисовая каша
- салат с помидор и огурцов с луком и сметаной
- Хлеб андреевский Каравай СВ
- Орахисовая паста
- Отрубный хлеб - 17
- салат с вареной свеклы и квашеной капусты
- Салат из проросших бобов Маш
- Салат с сельдереем
- сырок для соуса с грибами
- Хлебцы fistart лесные ягоды
- Омлет с сыром в лаваше
- Шоколад лаванда
- Селедка соленая
- Спагетти Ширатаки
- Чебуреки пп
- Черная смородина протертая с сахаром
- Йогурт питьевой Чиа Вишня
- Лепешки без муки псилл яйко прот
- Омлет
- ТриптоФан
- Гречка зеленая АВ
- Пельмени вареные Уплетайки из индейки
- ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ
- Йогурт активия
- ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
- Пряники Славянские
- Овсяша 3.2%
- Какао напиток 1
- Курица с овощами 17.02
- Творог питьевой с клубникой
- Сырный кофе
- Куриный бульон с овощами и сыром
- Голень куриная запеченная
- Курица на гриле
- Печень г. Тушеная
- Тушеная говядина с овощами
- Шампиньоны запеченые
- Хлеб кокос, горох, лен
- Салат морковь капуста
- Proteinova tycinka z lidlu (tvaroh) Pilos
- Блинчики из овсянной муки
- Треска в духовке 02.05
- Макароны по-флотски с фаршем индейки
- Печень
- Клетчатка сибирская /Изящный силуэт
- Ккк пряники Кето эксперимент болгария23
- Макароны с сыром орбита
- Молоко отборное
- Котлеты из куриной грудки
- Бульон
- Горбуша в собственном соку
- Йогурт ЭПИКА клубника 130 г
- Суп Харчо на говяжьем бульоне
- Суп из консервы
- Котлеты говяжьи
- Daily max men
- Суп овощной на бульоне
- Косуля (сырое)
- Wafelek - PRINCE POLO Orzechowe XXL 50 g - [ OLZA ]
- Суп Харчо на говяжьем бульоне
- Chika протеиновый батончик
- Куриная отбивная с сыром и помидором
- Салат
- Косуля (готовое)
- Блины
- ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ
- Колбаса домашняя индейка
- Творожные оладьи
- Халва арахисовая
- Каша гречневая Ф-130, С-150
- Сорбет "Нежная малина"
- Котлеты из говядины
- Пшенка с сардинами
- Батон молочный
- Нори под шубой
- Салат Корн
- Торт
- Яйца с овощами
- Айва с курицей
- Печень индейки со сливками
- круассан
- Сэндвич со с/с рыбой
- D3
- Перец острый маринованный
- Паштет
- 46 кКал - Пиво Премиум 4.6° -5.2° Светлое ( Все виды )
- Хрустики
Метки: Как приготовить [Р] Салат капустный #03 (свежая, морская, морковь, т/п, соусы) ★ 5, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Салат капустный #03 (свежая, морская, морковь, т/п, соусы) ★ 5, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
