Рецепт Багеты из миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Багеты из миндальной муки

Миндаль	150 г
Яичный белок куриный	110 г
Разрыхлитель теста	10 г
Ксантановая Камедь [Едим с Пользой]	6 г
Вода	150 г
Прованские Травы [Айдиго]	2 г
Чеснок, порошок	10 г
Псиллиум	10 г
Мука кокосовая	10 г

Способ приготовления

Белок от 3 яиц взбить до пены, вмешать сухие ингредиенты, добавить горячую воду, оставить на 10 минут, выпекать 100 минут на 2

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Багеты из миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230.6 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	730 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	5.6%	776 г
Жиры	18 г	56 г	32.1%	13.9%	311 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	1.5%	2920 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	10.6%	408 г
Вода	58.4 г	2273 г	2.6%	1.1%	3892 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%		90000 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	2.6%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.362 мг	1.8 мг	20.1%	8.7%	497 г
Витамин В4, холин	27.9 мг	500 мг	5.6%	2.4%	1792 г
Витамин В5, пантотеновая	0.205 мг	5 мг	4.1%	1.8%	2439 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	3%	1460 г
Витамин В9, фолаты	14.391 мкг	400 мкг	3.6%	1.6%	2780 г
Витамин В12, кобаламин	0.019 мкг	3 мкг	0.6%	0.3%	15789 г
Витамин C, аскорбиновая	0.52 мг	90 мг	0.6%	0.3%	17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.071 мг	15 мг	53.8%	23.3%	186 г
Витамин Н, биотин	3.122 мкг	50 мкг	6.2%	2.7%	1602 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	0.8%	5217 г
Витамин РР, НЭ	2.7685 мг	20 мг	13.8%	6%	722 г
Ниацин	1.358 мг	~
Бетаин	0.133 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	307.53 мг	2500 мг	12.3%	5.3%	813 г
Кальций, Ca	95.01 мг	1000 мг	9.5%	4.1%	1053 г
Кремний, Si	16.376 мг	30 мг	54.6%	23.7%	183 г
Магний, Mg	80.81 мг	400 мг	20.2%	8.8%	495 г
Натрий, Na	50.27 мг	1300 мг	3.9%	1.7%	2586 г
Сера, S	107.15 мг	1000 мг	10.7%	4.6%	933 г
Фосфор, P	170.4 мг	800 мг	21.3%	9.2%	469 г
Хлор, Cl	54.54 мг	2300 мг	2.4%	1%	4217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	129 мкг	~
Бор, B	65.5 мкг	~
Ванадий, V	14.71 мкг	~
Железо, Fe	1.535 мг	18 мг	8.5%	3.7%	1173 г
Йод, I	2.34 мкг	150 мкг	1.6%	0.7%	6410 г
Кобальт, Co	4.269 мкг	10 мкг	42.7%	18.5%	234 г
Литий, Li	7.009 мкг	~
Марганец, Mn	0.6524 мг	2 мг	32.6%	14.1%	307 г
Медь, Cu	70.17 мкг	1000 мкг	7%	3%	1425 г
Молибден, Mo	11.212 мкг	70 мкг	16%	6.9%	624 г
Никель, Ni	39.301 мкг	~
Рубидий, Rb	5.6 мкг	~
Селен, Se	6.144 мкг	55 мкг	11.2%	4.9%	895 г
Стронций, Sr	3.8 мкг	~
Титан, Ti	14.74 мкг	~
Фтор, F	62.55 мкг	4000 мкг	1.6%	0.7%	6395 г
Хром, Cr	4 мкг	50 мкг	8%	3.5%	1250 г
Цинк, Zn	0.8151 мг	12 мг	6.8%	2.9%	1472 г
Цирконий, Zr	11.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.293 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.94 г	~
Валин	0.5 г	~
Гистидин*	0.223 г	~
Изолейцин	0.38 г	~
Лейцин	0.656 г	~
Лизин	0.334 г	~
Метионин	0.258 г	~
Метионин + Цистеин	0.392 г	~
Треонин	0.281 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.497 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.761 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.419 г	~
Аспарагиновая кислота	0.929 г	~
Глицин	0.456 г	~
Глутаминовая кислота	1.802 г	~
Пролин	0.427 г	~
Серин	0.442 г	~
Тирозин	0.286 г	~
Цистеин	0.145 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4 г	от 4.7 до 16.8 г	85.1%	36.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.175 мг	~
бета Ситостерол	32.751 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.099 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.181 г	~
18:0 Стеариновая	0.363 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.022 г	min 16.8 г	71.6%	31%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.098 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	11.924 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.196 г	от 11.2 до 20.6 г	37.5%	16.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.097 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.099 г	~

Энергетическая ценность Багеты из миндальной муки составляет 230,6 кКал.

Порция = 229 гр (528.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230.6 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	18 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	58.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАГЕТЫ ИЗ МИНДАЛЬНОЙ МУКИ

Багеты из миндальной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,1 %, витамином E - 53,8 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 12,3 %, кремнием - 54,6 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 42,7 %, марганцем - 32,6 %, молибденом - 16 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Багеты из миндальной муки

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Багеты из миндальной муки, калорийность 230,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Багеты из миндальной муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Творожная запеканка с яблоками

Лучшие рационы

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-04

Калорийность: 1611 кКал

Витамины и минералы: 99%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе