Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 22 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 13.1% 434 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.1% 800 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.6% 2212 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 6% 949 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 9.3% 616 г
Витамин В4, холин 103.13 мг 500 мг 20.6% 11.8% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 7.4% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 5.2% 1099 г
Витамин В9, фолаты 28.233 мкг 400 мкг 7.1% 4.1% 1417 г
Витамин В12, кобаламин 0.919 мкг 3 мкг 30.6% 17.5% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 3.8% 1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3432 г
Витамин Н, биотин 12.849 мкг 50 мкг 25.7% 14.7% 389 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9023 мг 20 мг 19.5% 11.1% 513 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.02 мг 2500 мг 5.9% 3.4% 1689 г
Кальций, Ca 117.99 мг 1000 мг 11.8% 6.7% 848 г
Магний, Mg 33.36 мг 400 мг 8.3% 4.7% 1199 г
Натрий, Na 65.35 мг 1300 мг 5% 2.9% 1989 г
Сера, S 184.51 мг 1000 мг 18.5% 10.6% 542 г
Фосфор, P 225.7 мг 800 мг 28.2% 16.1% 354 г
Хлор, Cl 121.55 мг 2300 мг 5.3% 3% 1892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 4.5% 1268 г
Йод, I 11.81 мкг 150 мкг 7.9% 4.5% 1270 г
Кобальт, Co 4.709 мкг 10 мкг 47.1% 26.9% 212 г
Марганец, Mn 0.5017 мг 2 мг 25.1% 14.3% 399 г
Медь, Cu 116.57 мкг 1000 мкг 11.7% 6.7% 858 г
Молибден, Mo 6.221 мкг 70 мкг 8.9% 5.1% 1125 г
Олово, Sn 7.56 мкг ~
Селен, Se 30.063 мкг 55 мкг 54.7% 31.3% 183 г
Стронций, Sr 9.88 мкг ~
Фтор, F 40.35 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9913 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2146 г
Цинк, Zn 0.9308 мг 12 мг 7.8% 4.5% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.763 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.572 г min 16.8 г 15.3% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.83 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 175 кКал.

  • Порция = 172 гр (301 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,2 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 30,6 %, витамином H - 25,7 %, витамином PP - 19,5 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 28,2 %, кобальтом - 47,1 %, марганцем - 25,1 %, медью - 11,7 %, селеном - 54,7 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 175 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты