Рецепт Жмых черной редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жмых черной редьки

Редька черная 1000 г
Сок чёрной редьки 70% -700 г
Лимон 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жмых черной редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.8% 2714 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 8.7% 2147 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 30.4% 606 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 6.6% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.9% 19565 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 1.1% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.8% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 10% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 8.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 21.1 мкг 400 мкг 5.3% 9.8% 1896 г
Витамин C, аскорбиновая 43.7 мг 90 мг 48.6% 89.7% 206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1.8% 9934 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.9043 мг 20 мг 4.5% 8.3% 2212 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 538.09 мг 2500 мг 21.5% 39.7% 465 г
Кальций, Ca 50.47 мг 1000 мг 5% 9.2% 1981 г
Кремний, Si 61.797 мг 30 мг 206% 380.1% 49 г
Магний, Mg 32.66 мг 400 мг 8.2% 15.1% 1225 г
Натрий, Na 19.14 мг 1300 мг 1.5% 2.8% 6792 г
Сера, S 46.21 мг 1000 мг 4.6% 8.5% 2164 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 9% 2036 г
Хлор, Cl 358 мг 2300 мг 15.6% 28.8% 642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 432.5 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 70.99 мкг ~
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 18.6% 995 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 16667 г
Кобальт, Co 5.879 мкг 10 мкг 58.8% 108.5% 170 г
Литий, Li 23.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 4.4% 4090 г
Медь, Cu 44.91 мкг 1000 мкг 4.5% 8.3% 2227 г
Молибден, Mo 21.797 мкг 70 мкг 31.1% 57.4% 321 г
Никель, Ni 1.506 мкг ~
Рубидий, Rb 165.8 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 36424 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 5.5% 3311 г
Цинк, Zn 0.407 мг 12 мг 3.4% 6.3% 2948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Жмых черной редьки составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.2 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖМЫХ ЧЕРНОЙ РЕДЬКИ

Жмых черной редьки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 48,6 %, калием - 21,5 %, кремнием - 206 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 58,8 %, молибденом - 31,1 %

Чем полезен Жмых черной редьки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жмых черной редьки, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жмых черной редьки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги