Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яблоко | 650 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 200 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 150 г |
| Яйцо куриное | 330 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.7% | 1689 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.4% | 1806 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 8% | 774 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.6% | 1343 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.1% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 63.94 мг | 500 мг | 12.8% | 7.9% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 4.4% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.714 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.7% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 3.3% | 1840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.4% | 1832 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 5.159 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.4% | 969 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0887 мг | 20 мг | 5.4% | 3.3% | 1837 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.6 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.2% | 1465 г |
| Кальций, Ca | 21.47 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4658 г |
| Кремний, Si | 0.977 мг | 30 мг | 3.3% | 2% | 3071 г |
| Магний, Mg | 7.38 мг | 400 мг | 1.8% | 1.1% | 5420 г |
| Натрий, Na | 45.95 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.2% | 2829 г |
| Сера, S | 46.11 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.9% | 2169 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 4.1% | 1509 г |
| Хлор, Cl | 39.68 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.695 мг | 18 мг | 9.4% | 5.8% | 1062 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 2.5% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 2.97 мкг | 10 мкг | 29.7% | 18.4% | 337 г |
| Литий, Li | 0.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0302 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6623 г |
| Медь, Cu | 74.35 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.6% | 1345 г |
| Молибден, Mo | 4.421 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.9% | 1583 г |
| Никель, Ni | 8.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.764 мкг | 55 мкг | 14.1% | 8.7% | 708 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22779 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.7% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.3487 мг | 12 мг | 2.9% | 1.8% | 3441 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 161.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 28.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 62.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,8 %, кобальтом - 29,7 %, селеном - 14,1 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Индейка с огурцом
- Alpinella white choco
- Витамины В
- Овсяная каша и тост
- Шоколадные конфеты с виноградом и семенами льна
- Салат куриный с ананасами
- Куриные котлеты
- Котлеты куриные
- Блины (рисовая+цельнозерновая)
- Гарнир (рис) 02.24.2023
- Овсяная каша и тост
- Витамин D3 (1 порция - 500UI/12,5мкг/0,0125мг/0,000013г)
- Куриные кусочки до до
- Фолиевая кислота В9
- Овощное пюре
- Крем для польробсон
- Мамины блины
- фарш"Любимый"(Глобс)
- Борщ с цв.капустой
- Борщ говядина+картошка+капуста
- Хлеб
- Говядина тушёная
- Постный суп-карри 171 гр.
- Огурцы маринованные
- Паста с индейкой и сметаной
- Картофель с беконом и халапеньо
- Картофель с ветчиной и грибами
- Блинчики тонкие
- Блинчики на кефире 1% с итал.пшен.мукой без кипятка ВКУСНО
- Вафли
- Мультивитамины 12+9 GLS
- Картофель по-баварски
- Витамин Д3+К2 Nutraway
- Яичница с помидором и сыром
- Голубцы ленивые в духовке
- Какао Щедрая душа
- Ягодный мармелад 145 гр.
- Шоколад с орехами
- Суп в азиатском стиле
- Картофель жареный в мульте
- Ачма
- Торт польробсон
- Котлеты св/гов/кап
- Салат индейка с огурцом
- Чай Каркаде сушеный
- Оливье
- подушечки
- йогур вишня 2,5% 125г
- Шарики несквик
- Чай с орегано
- Соус сметанный с укропом,петрушкой и чесноком
- Зелень вприкуску
- Самса 10ноя /слоен дрожжев тесто/ дом фарш ЛВ
- йогурт с вишней
- Белый рис
- лапша пастараль
- Сырники
- Салат из капусты и моркови
- 2023-02-24 каша ман.
- Buckwheat
- Блины с фаршем и яйцом
- Пирог 2402
- Овсяные запечённые
- Блины
- Крогпоса
- Пшенная каша с тыквой на молоке
- Начинка мясная для чебуреков
- 2023-02-24 морковча
- Улитка с сыром и шпинатом
- Вафельные стаканчики 5гр
- Вино Just O Red
- Творог с зеленью и чесноком
- Мороженое клубничное сухое 11гр
- Яичница
- Мороженое клубничное в стаканчике 1шт
- Бифилайф
- Продукт плавленый с сыром ломтевой солёный "Орбита вкуса" Буренкин луг Светофор МОЁ
- Блины дрожжевые
- Торт с клубникой
- Свекла отварная очищенная [Вкусвилл]
- Дрожжи традиционные "Люкс"
- Вафли
- Суп1.
- Рулет из лаваша с маком и творогом
- Блины заварные
- Вафли
- Финский суп Лоххикейтто с картофелем
- Драники с картофелем, луком и морковью
- Гречка по-купечески
- Перловка с овощами
- Блинный торт с маком (домашний) (1/12=100г)
- Печенье сезам
- Горбуша на пару
- Капуста в рукаве с шампиньонами
- Напиток из шиповника и каркаде
- Соус сырный (протеин+камедь)
- Рис для суши
- Фасоль красная вареная ЛВ
- Суп томатный с брокколи и стручковой фасолью
- КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК И ЯГОД без сахара
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 161,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
