Рецепт Пирог с горбушей и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с горбушей и рисом

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	764 г
Лук репчатый	133 г
Горбуша	309 г
Рис белый, крупа рисовая	100 г
Вода	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	25 г

Способ приготовления

Выход 1499 гр (полуостывшего продукта) Пирог очень вкусный

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с горбушей и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.1 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	915 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	5.9%	927 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	3.7%	1474 г
Углеводы	30.9 г	219 г	14.1%	7.7%	709 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3%	1818 г
Вода	55.3 г	2273 г	2.4%	1.3%	4110 г
Органические кислоты	19.6 г	~
Зола	6.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.8 мкг	900 мкг	2%	1.1%	5056 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.206 мг	1.5 мг	13.7%	7.4%	728 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	5.8%	933 г
Витамин В4, холин	41.93 мг	500 мг	8.4%	4.6%	1192 г
Витамин В5, пантотеновая	0.347 мг	5 мг	6.9%	3.7%	1441 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	5.5%	985 г
Витамин В9, фолаты	17.287 мкг	400 мкг	4.3%	2.3%	2314 г
Витамин В12, кобаламин	0.858 мкг	3 мкг	28.6%	15.5%	350 г
Витамин C, аскорбиновая	1.07 мг	90 мг	1.2%	0.7%	8411 г
Витамин D, кальциферол	2.269 мкг	10 мкг	22.7%	12.3%	441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.405 мг	15 мг	9.4%	5.1%	1068 г
Витамин Н, биотин	1.251 мкг	50 мкг	2.5%	1.4%	3997 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.9678 мг	20 мг	14.8%	8%	674 г
Ниацин	1.524 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	130.85 мг	2500 мг	5.2%	2.8%	1911 г
Кальций, Ca	22.31 мг	1000 мг	2.2%	1.2%	4482 г
Кремний, Si	8.378 мг	30 мг	27.9%	15.2%	358 г
Магний, Mg	16.1 мг	400 мг	4%	2.2%	2484 г
Натрий, Na	281.1 мг	1300 мг	21.6%	11.7%	462 г
Сера, S	72.34 мг	1000 мг	7.2%	3.9%	1382 г
Фосфор, P	88.3 мг	800 мг	11%	6%	906 г
Хлор, Cl	742.39 мг	2300 мг	32.3%	17.5%	310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	425.9 мкг	~
Бор, B	37.4 мкг	~
Ванадий, V	38.28 мкг	~
Железо, Fe	0.704 мг	18 мг	3.9%	2.1%	2557 г
Йод, I	11.19 мкг	150 мкг	7.5%	4.1%	1340 г
Кобальт, Co	5.31 мкг	10 мкг	53.1%	28.8%	188 г
Литий, Li	0.334 мкг	~
Марганец, Mn	0.3372 мг	2 мг	16.9%	9.2%	593 г
Медь, Cu	84.69 мкг	1000 мкг	8.5%	4.6%	1181 г
Молибден, Mo	6.558 мкг	70 мкг	9.4%	5.1%	1067 г
Никель, Ni	2.368 мкг	~
Олово, Sn	1.63 мкг	~
Рубидий, Rb	42.4 мкг	~
Селен, Se	12.158 мкг	55 мкг	22.1%	12%	452 г
Стронций, Sr	0.17 мкг	~
Титан, Ti	4.81 мкг	~
Фтор, F	115.02 мкг	4000 мкг	2.9%	1.6%	3478 г
Хром, Cr	12.31 мкг	50 мкг	24.6%	13.4%	406 г
Цинк, Zn	0.5554 мг	12 мг	4.6%	2.5%	2161 г
Цирконий, Zr	0.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.142 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.269 г	~
Валин	0.284 г	~
Гистидин*	0.195 г	~
Изолейцин	0.22 г	~
Лейцин	0.4 г	~
Лизин	0.44 г	~
Метионин	0.125 г	~
Метионин + Цистеин	0.189 г	~
Треонин	0.253 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.227 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.348 г	~
Заменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аланин	0.306 г	~
Аспарагиновая кислота	0.552 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	0.679 г	~
Пролин	0.174 г	~
Серин	0.215 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.33 г	от 0.9 до 3.7 г	36.7%	19.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.15 г	от 4.7 до 16.8 г	3.2%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.7 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.334 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.038 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.045 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.025 г	~
12:0 Лауриновая	0.029 г	~
14:0 Миристиновая	0.174 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.613 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.353 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.756 г	min 16.8 г	4.5%	2.4%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.162 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.518 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.495 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.057 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.089 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.315 г	~

Энергетическая ценность Пирог с горбушей и рисом составляет 184,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.1 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	30.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	55.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ГОРБУШЕЙ И РИСОМ

Пирог с горбушей и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином D - 22,7 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 27,9 %, фосфором - 11 %, хлором - 32,3 %, кобальтом - 53,1 %, марганцем - 16,9 %, селеном - 22,1 %, хромом - 24,6 %

Чем полезен Пирог с горбушей и рисом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с горбушей и рисом, калорийность 184,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с горбушей и рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе