Рецепт Блины с начинкой куриная грудка с луком и морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с начинкой куриная грудка с луком и морковкой

Куриная грудка (филе) 550 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 160 г
Кефир 2,5% жирности 900 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 340 г
Яйцо куриное 240 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Масло Растительное [Олейна] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с начинкой куриная грудка с луком и морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.6 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 9% 500 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.6% 800 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 4.9% 920 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 1% 4528 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.4 мкг 900 мкг 30.2% 13.6% 332 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 1.296 мг 5 мг 25.9% 11.6% 386 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 5.2% 865 г
Витамин В4, холин 86.18 мг 500 мг 17.2% 7.7% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 1.025 мг 5 мг 20.5% 9.2% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 8.5% 526 г
Витамин В9, фолаты 9.58 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4175 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 6% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.1% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 1.7% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4043 г
Витамин Н, биотин 5.336 мкг 50 мкг 10.7% 4.8% 937 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.0597 мг 20 мг 20.3% 9.1% 493 г
Ниацин 4.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.79 мг 2500 мг 10.5% 4.7% 955 г
Кальций, Ca 93.2 мг 1000 мг 9.3% 4.2% 1073 г
Кремний, Si 3.333 мг 30 мг 11.1% 5% 900 г
Магний, Mg 47.92 мг 400 мг 12% 5.4% 835 г
Натрий, Na 516.68 мг 1300 мг 39.7% 17.8% 252 г
Сера, S 138.57 мг 1000 мг 13.9% 6.2% 722 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 9.1% 495 г
Хлор, Cl 527.18 мг 2300 мг 22.9% 10.3% 436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.8 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 10.56 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 2.9% 1533 г
Йод, I 11.73 мкг 150 мкг 7.8% 3.5% 1279 г
Кобальт, Co 6.36 мкг 10 мкг 63.6% 28.6% 157 г
Литий, Li 0.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2890 г
Медь, Cu 71.49 мкг 1000 мкг 7.1% 3.2% 1399 г
Молибден, Mo 10.86 мкг 70 мкг 15.5% 7% 645 г
Никель, Ni 1.04 мкг ~
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 14.551 мкг 55 мкг 26.5% 11.9% 378 г
Стронций, Sr 11.13 мкг ~
Фтор, F 78.48 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 5097 г
Хром, Cr 11.59 мкг 50 мкг 23.2% 10.4% 431 г
Цинк, Zn 1.0543 мг 12 мг 8.8% 4% 1138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.819 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.542 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.91 г ~
Лизин 1.124 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.914 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.375 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.512 г min 16.8 г 9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Блины с начинкой куриная грудка с луком и морковкой составляет 222,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (222.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.6 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 50.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ КУРИНАЯ ГРУДКА С ЛУКОМ И МОРКОВКОЙ

Блины с начинкой куриная грудка с луком и морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 25,9 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 17,2 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B6 - 19 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином PP - 20,3 %, кремнием - 11,1 %, магнием - 12 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 63,6 %, молибденом - 15,5 %, селеном - 26,5 %, хромом - 23,2 %

Чем полезен Блины с начинкой куриная грудка с луком и морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с начинкой куриная грудка с луком и морковкой, калорийность 222,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с начинкой куриная грудка с луком и морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги