Рецепт Борщ без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ без мяса

Бульон куриный 1771 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 280 г
Картофель (Варка без слива) 445 г
Морковь (Варка без слива) 79 г
Лук репчатый (Варка без слива) 106 г
Подсолнечное масло рафинированное дезодорированное тм "золотая семечка", 1 л 28 г
Gallina Blanca 5 г
Свекла (Варка без слива) 123 г
Паста томатная 58 г
Вода 172 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3501 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.8% 3619 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.2% 3294 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.4% 3776 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.3% 2857 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 8.1% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 11.2% 1852 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 12.9% 1623 г
Лютеин + Зеаксантин 0.589 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 7.9% 2609 г
Витамин В4, холин 8.67 мг 500 мг 1.7% 3.5% 5767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 2.3% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 9.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.971 мкг 400 мкг 1.5% 3.1% 6699 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 8.9% 2308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.8% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 72464 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 13.3% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.2849 мг 20 мг 6.4% 13.3% 1557 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.81 мг 2500 мг 7.8% 16.2% 1277 г
Кальций, Ca 11.02 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9074 г
Кремний, Si 9.846 мг 30 мг 32.8% 68.2% 305 г
Магний, Mg 9.34 мг 400 мг 2.3% 4.8% 4283 г
Натрий, Na 88.81 мг 1300 мг 6.8% 14.1% 1464 г
Сера, S 25.61 мг 1000 мг 2.6% 5.4% 3905 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 8.1% 2540 г
Хлор, Cl 16.25 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 14154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.5 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 16.52 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 4.8% 4412 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 13889 г
Кобальт, Co 1.291 мкг 10 мкг 12.9% 26.8% 775 г
Литий, Li 8.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 5% 4090 г
Медь, Cu 69.61 мкг 1000 мкг 7% 14.6% 1437 г
Молибден, Mo 1.923 мкг 70 мкг 2.7% 5.6% 3640 г
Никель, Ni 1.785 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 1.398 мкг 55 мкг 2.5% 5.2% 3934 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 10.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 36496 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 7.3% 2857 г
Цинк, Zn 0.2279 мг 12 мг 1.9% 4% 5265 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Борщ без мяса составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ БЕЗ МЯСА

Борщ без мяса богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32,8 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Борщ без мяса

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ без мяса, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ без мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги