Рецепт Салат с кальмаром от 27.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром от 27.02

Кальмар	97 г
Чеснок	10 г
Сметана 20% жирности	46 г
Огурец парниковый	79 г
Вешенки	100 г
Оливковое масло	10 г
Помидор (томат), парниковый	68 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром от 27.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1981 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	8.8%	1333 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	11.2%	1057 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.9%	6083 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.3%	2222 г
Вода	83.3 г	2273 г	3.7%	4.4%	2729 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.1 мкг	900 мкг	3.9%	4.6%	2564 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.029 мкг	~
бета Каротин	0.101 мг	5 мг	2%	2.4%	4950 г
бета Криптоксантин	0.061 мкг	~
Ликопин	0.049 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.102 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	7.2%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	8.5%	1395 г
Витамин В4, холин	34.19 мг	500 мг	6.8%	8%	1462 г
Витамин В5, пантотеновая	0.531 мг	5 мг	10.6%	12.5%	942 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	5.9%	2020 г
Витамин В9, фолаты	13.532 мкг	400 мкг	3.4%	4%	2956 г
Витамин В12, кобаламин	0.356 мкг	3 мкг	11.9%	14%	843 г
Витамин C, аскорбиновая	5.27 мг	90 мг	5.9%	6.9%	1708 г
Витамин D, кальциферол	0.181 мкг	10 мкг	1.8%	2.1%	5525 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.17 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.885 мг	15 мг	5.9%	6.9%	1695 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	3.299 мкг	50 мкг	6.6%	7.8%	1516 г
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	6.4%	1846 г
Витамин РР, НЭ	3.27 мг	20 мг	16.4%	19.3%	612 г
Ниацин	0.75 мг	~
Бетаин	2.958 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.31 мг	2500 мг	10.7%	12.6%	935 г
Кальций, Ca	30.69 мг	1000 мг	3.1%	3.6%	3258 г
Кремний, Si	11.264 мг	30 мг	37.5%	44.1%	266 г
Магний, Mg	30.33 мг	400 мг	7.6%	8.9%	1319 г
Натрий, Na	132.46 мг	1300 мг	10.2%	12%	981 г
Сера, S	52.97 мг	1000 мг	5.3%	6.2%	1888 г
Фосфор, P	109.3 мг	800 мг	13.7%	16.1%	732 г
Хлор, Cl	171.97 мг	2300 мг	7.5%	8.8%	1337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	164.2 мкг	~
Бор, B	28.5 мкг	~
Ванадий, V	0.59 мкг	~
Железо, Fe	0.859 мг	18 мг	4.8%	5.6%	2095 г
Йод, I	72.2 мкг	150 мкг	48.1%	56.6%	208 г
Кобальт, Co	23.842 мкг	10 мкг	238.4%	280.5%	42 г
Литий, Li	4.859 мкг	~
Марганец, Mn	0.1573 мг	2 мг	7.9%	9.3%	1271 г
Медь, Cu	447.78 мкг	1000 мкг	44.8%	52.7%	223 г
Молибден, Mo	10.459 мкг	70 мкг	14.9%	17.5%	669 г
Никель, Ni	5.15 мкг	~
Олово, Sn	1.45 мкг	~
Рубидий, Rb	28.5 мкг	~
Селен, Se	11.704 мкг	55 мкг	21.3%	25.1%	470 г
Стронций, Sr	14.13 мкг	~
Титан, Ti	1.14 мкг	~
Фтор, F	11.53 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	34692 г
Хром, Cr	5.43 мкг	50 мкг	10.9%	12.8%	921 г
Цинк, Zn	0.7403 мг	12 мг	6.2%	7.3%	1621 г
Цирконий, Zr	0.79 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.65 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.412 г	~
Валин	0.233 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.12 г	~
Лейцин	0.495 г	~
Лизин	0.478 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.186 г	~
Треонин	0.164 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.104 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.153 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.337 г	~
Аспарагиновая кислота	0.546 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.882 г	~
Пролин	0.296 г	~
Серин	0.236 г	~
Тирозин	0.099 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	26.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.223 мг	~
Кампестерол	0.243 мг	~
бета Ситостерол	2.427 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.511 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.099 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.356 г	min 16.8 г	14%	16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.631 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.641 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.326 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.049 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.127 г	~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром от 27.02 составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	83.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ ОТ 27.02

Салат с кальмаром от 27.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,9 %, витамином PP - 16,4 %, кремнием - 37,5 %, фосфором - 13,7 %, йодом - 48,1 %, кобальтом - 238,4 %, медью - 44,8 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Салат с кальмаром от 27.02

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с кальмаром от 27.02, калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром от 27.02, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Нерка запечённая с овощами

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе