Рецепт Рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет

Тесто для пельменей 75 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 8 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.2% 1027 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2% 2240 г
Углеводы 47.1 г 219 г 21.5% 9.4% 465 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.8% 5286 г
Органические кислоты 52.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 2.4% 1807 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.6% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2% 2222 г
Витамин В4, холин 49.19 мг 500 мг 9.8% 4.3% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 2.5% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 18.446 мкг 400 мкг 4.6% 2% 2168 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.388 мг 15 мг 15.9% 6.9% 628 г
Витамин Н, биотин 2.674 мкг 50 мкг 5.3% 2.3% 1870 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 5.2% 833 г
Витамин РР, НЭ 1.9946 мг 20 мг 10% 4.4% 1003 г
Ниацин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.95 мг 2500 мг 4.3% 1.9% 2316 г
Кальций, Ca 29.4 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3401 г
Кремний, Si 2.925 мг 30 мг 9.8% 4.3% 1026 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3208 г
Натрий, Na 20.69 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6283 г
Сера, S 59.96 мг 1000 мг 6% 2.6% 1668 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 3.7% 1164 г
Хлор, Cl 835.19 мг 2300 мг 36.3% 15.8% 275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 701.6 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 57.8 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 2.4% 1780 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6438 г
Кобальт, Co 2.446 мкг 10 мкг 24.5% 10.7% 409 г
Литий, Li 0.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.3821 мг 2 мг 19.1% 8.3% 523 г
Медь, Cu 80.23 мкг 1000 мкг 8% 3.5% 1246 г
Молибден, Mo 11.421 мкг 70 мкг 16.3% 7.1% 613 г
Никель, Ni 1.584 мкг ~
Олово, Sn 3.24 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 3.84 мкг 55 мкг 7% 3% 1432 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Титан, Ti 6.94 мкг ~
Фтор, F 23.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17131 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2488 г
Цинк, Zn 0.5473 мг 12 мг 4.6% 2% 2193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.738 г ~

Энергетическая ценность Рулет составляет 229,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 47.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ

Рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,9 %, витамином K - 12 %, хлором - 36,3 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 19,1 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен Рулет

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет, калорийность 229,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги