Рецепт Салат с сельдереем и дайконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдереем и дайконом

Сельдерей	300 г
Соус соевый Стебель бамбука Японский	100 г
Дайкон	300 г
Сыр российский	100 г
Сметана 25,0% жирности	40 г
Майонез «Провансаль»	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем и дайконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.5 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1947 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	6.6%	1767 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	13.1%	889 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.1%	5615 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.4%	1818 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	3.8%	3047 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	307.6 мкг	900 мкг	34.2%	39.5%	293 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	1.593 мг	5 мг	31.9%	36.9%	314 г
Витамин В1, тиамин	0.292 мг	1.5 мг	19.5%	22.5%	514 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	9.4%	1233 г
Витамин В4, холин	0.33 мг	500 мг	0.1%	0.1%	151515 г
Витамин В5, пантотеновая	0.781 мг	5 мг	15.6%	18%	640 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	8.3%	1389 г
Витамин В9, фолаты	16.337 мкг	400 мкг	4.1%	4.7%	2448 г
Витамин В12, кобаламин	0.174 мкг	3 мкг	5.8%	6.7%	1724 г
Витамин C, аскорбиновая	20.68 мг	90 мг	23%	26.6%	435 г
Витамин D, кальциферол	0.117 мкг	10 мкг	1.2%	1.4%	8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.691 мг	15 мг	11.3%	13.1%	887 г
Витамин Н, биотин	6.628 мкг	50 мкг	13.3%	15.4%	754 г
Витамин РР, НЭ	1.6488 мг	20 мг	8.2%	9.5%	1213 г
Ниацин	0.17 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.44 мг	2500 мг	10.5%	12.1%	949 г
Кальций, Ca	141.53 мг	1000 мг	14.2%	16.4%	707 г
Магний, Mg	25.33 мг	400 мг	6.3%	7.3%	1579 г
Натрий, Na	182.98 мг	1300 мг	14.1%	16.3%	710 г
Сера, S	29.84 мг	1000 мг	3%	3.5%	3351 г
Фосфор, P	98.8 мг	800 мг	12.4%	14.3%	810 г
Хлор, Cl	2.44 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	94262 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.9 мг	18 мг	5%	5.8%	2000 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	20548 г
Марганец, Mn	0.2616 мг	2 мг	13.1%	15.1%	765 г
Медь, Cu	9.3 мкг	1000 мкг	0.9%	1%	10753 г
Селен, Se	0.279 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	19713 г
Цинк, Zn	0.4698 мг	12 мг	3.9%	4.5%	2554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.209 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.995 г	~
Аргинин*	0.083 г	~
Валин	0.197 г	~
Гистидин*	0.173 г	~
Изолейцин	0.113 г	~
Лейцин	0.224 г	~
Лизин	0.178 г	~
Метионин	0.063 г	~
Метионин + Цистеин	0.087 г	~
Треонин	0.107 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.142 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.299 г	~
Заменимые аминокислоты	1.655 г	~
Аланин	0.07 г	~
Аспарагиновая кислота	0.157 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.535 г	~
Пролин	0.27 г	~
Серин	0.14 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.7 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.023 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.045 г	~
10:0 Каприновая	0.147 г	~
12:0 Лауриновая	0.135 г	~
14:0 Миристиновая	0.282 г	~
15:0 Пентадекановая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.824 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.458 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.268 г	min 16.8 г	7.5%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.164 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.992 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.992 г	~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем и дайконом составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.5 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ДАЙКОНОМ

Салат с сельдереем и дайконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,2 %, бэта-каротином - 31,9 %, витамином B1 - 19,5 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином C - 23 %, витамином E - 11,3 %, витамином H - 13,3 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 12,4 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен Салат с сельдереем и дайконом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с сельдереем и дайконом, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем и дайконом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Тефтели с бурым рисом

Овсяный кекс с ягодами

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе