Рецепт Кето основа для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето основа для пиццы

Цветная капуста 270 г
Яйцо куриное 2 С1
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето основа для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.8 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9.5% 567 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12% 448 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.1% 4977 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.7% 952 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3513 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176 мкг 900 мкг 19.6% 10.5% 511 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 4.8% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 10.2% 529 г
Витамин В4, холин 139.85 мг 500 мг 28% 15.1% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 1.438 мг 5 мг 28.8% 15.5% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 6.4% 851 г
Витамин В9, фолаты 31.536 мкг 400 мкг 7.9% 4.3% 1268 г
Витамин В12, кобаламин 0.598 мкг 3 мкг 19.9% 10.7% 502 г
Витамин C, аскорбиновая 68.92 мг 90 мг 76.6% 41.2% 131 г
Витамин D, кальциферол 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 5.7% 942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 2% 2722 г
Витамин Н, биотин 9.445 мкг 50 мкг 18.9% 10.2% 529 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 7.4% 732 г
Витамин РР, НЭ 3.9545 мг 20 мг 19.8% 10.7% 506 г
Ниацин 0.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.09 мг 2500 мг 11.2% 6% 889 г
Кальций, Ca 285.53 мг 1000 мг 28.6% 15.4% 350 г
Кремний, Si 21.6 мг 30 мг 72% 38.8% 139 г
Магний, Mg 30.6 мг 400 мг 7.7% 4.1% 1307 г
Натрий, Na 279.45 мг 1300 мг 21.5% 11.6% 465 г
Сера, S 146.12 мг 1000 мг 14.6% 7.9% 684 г
Фосфор, P 256.3 мг 800 мг 32% 17.2% 312 г
Хлор, Cl 397.36 мг 2300 мг 17.3% 9.3% 579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 559.6 мкг ~
Бор, B 490.9 мкг ~
Железо, Fe 2.556 мг 18 мг 14.2% 7.6% 704 г
Йод, I 10.22 мкг 150 мкг 6.8% 3.7% 1468 г
Кобальт, Co 3.636 мкг 10 мкг 36.4% 19.6% 275 г
Марганец, Mn 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.2% 1047 г
Медь, Cu 85.05 мкг 1000 мкг 8.5% 4.6% 1176 г
Молибден, Mo 10.036 мкг 70 мкг 14.3% 7.7% 697 г
Никель, Ni 8.689 мкг ~
Селен, Se 15.707 мкг 55 мкг 28.6% 15.4% 350 г
Фтор, F 20.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19066 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.7% 1976 г
Цинк, Zn 1.6331 мг 12 мг 13.6% 7.3% 735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.335 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.919 г ~
Лизин 0.745 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.112 г ~
Заменимые аминокислоты 3.881 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.898 г ~
Пролин 0.778 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.344 г ~
12:0 Лауриновая 0.316 г ~
14:0 Миристиновая 0.675 г ~
15:0 Пентадекановая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 1.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.891 г min 16.8 г 23.2% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Кето основа для пиццы составляет 185,8 кКал.

  • Порция = 138 гр (256.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.8 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ОСНОВА ДЛЯ ПИЦЦЫ

Кето основа для пиццы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 28 %, витамином B5 - 28,8 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 19,9 %, витамином C - 76,6 %, витамином H - 18,9 %, витамином K - 13,7 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 11,2 %, кальцием - 28,6 %, кремнием - 72 %, фосфором - 32 %, хлором - 17,3 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 36,4 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 28,6 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Кето основа для пиццы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето основа для пиццы, калорийность 185,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето основа для пиццы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы