Рецепт Салат (свекла, чеснок). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (свекла, чеснок)

Свекла, вареная 435 г
Чеснок 10 г
Сметана 20% жирности 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (свекла, чеснок)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.4% 4000 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.6% 1600 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.8% 2882 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.6% 1176 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 4.4% 3158 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4% 3396 г
Витамин В4, холин 13.56 мг 500 мг 2.7% 3.7% 3687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 4.9% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 5.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 66.364 мкг 400 мкг 16.6% 22.7% 603 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 3.4% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 4.8% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.673 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7429 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4224 мг 20 мг 2.1% 2.9% 4735 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.19 мг 2500 мг 10.8% 14.8% 922 г
Кальций, Ca 30.84 мг 1000 мг 3.1% 4.2% 3243 г
Кремний, Si 0.048 мг 30 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 7.1% 1941 г
Натрий, Na 68.81 мг 1300 мг 5.3% 7.2% 1889 г
Сера, S 19.05 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5249 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 7.4% 1865 г
Хлор, Cl 12.67 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 18153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 5.3% 2557 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 8929 г
Кобальт, Co 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 3% 4566 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.2807 мг 2 мг 14% 19.1% 713 г
Медь, Cu 66.13 мкг 1000 мкг 6.6% 9% 1512 г
Молибден, Mo 1.316 мкг 70 мкг 1.9% 2.6% 5319 г
Никель, Ni 0.318 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.902 мкг 55 мкг 1.6% 2.2% 6098 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Фтор, F 3.01 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 132890 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 3% 4630 г
Цинк, Zn 0.3475 мг 12 мг 2.9% 4% 3453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат (свекла, чеснок) составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (СВЕКЛА, ЧЕСНОК)

Салат (свекла, чеснок) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,6 %, марганцем - 14 %

Чем полезен Салат (свекла, чеснок)

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (свекла, чеснок), калорийность 73,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (свекла, чеснок), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы