Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Крахмал картофельный | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 4 С1 |
| Сахар песок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.2 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5% | 1134 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8% | 709 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 5% | 1135 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.8 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4.7% | 1220 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6.5% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 85.97 мг | 500 мг | 17.2% | 9.8% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.284 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 5.1% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.599 мкг | 10 мкг | 6% | 3.4% | 1669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.595 мг | 15 мг | 10.6% | 6.1% | 940 г |
| Витамин Н, биотин | 7.777 мкг | 50 мкг | 15.6% | 8.9% | 643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9437 мг | 20 мг | 9.7% | 5.5% | 1029 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.95 мг | 2500 мг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Кальций, Ca | 97.53 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.6% | 1025 г |
| Кремний, Si | 0.521 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5758 г |
| Магний, Mg | 13.94 мг | 400 мг | 3.5% | 2% | 2869 г |
| Натрий, Na | 332.63 мг | 1300 мг | 25.6% | 14.6% | 391 г |
| Сера, S | 76.4 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.3% | 1309 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 9% | 634 г |
| Хлор, Cl | 515.7 мг | 2300 мг | 22.4% | 12.8% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 3% | 1935 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 3.628 мкг | 10 мкг | 36.3% | 20.7% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.5% | 2299 г |
| Медь, Cu | 45.64 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.6% | 2191 г |
| Молибден, Mo | 7.191 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.9% | 973 г |
| Никель, Ni | 0.287 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.039 мкг | 55 мкг | 16.4% | 9.4% | 608 г |
| Стронций, Sr | 10.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13089 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.6671 мг | 12 мг | 5.6% | 3.2% | 1799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.558 г | min 16.8 г | 15.2% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.921 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 175,2 кКал.
- Порция = 34 гр (59.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 175.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 19.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 62.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,4 %, холином - 17,2 %, витамином H - 15,6 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 36,3 %, селеном - 16,4 %
Чем полезен Блины
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чизкейк домашний
- ЗОЖ сендвич
- Крем заварной
- ПастаСКолбасками
- Фасоль красная тушенная
- Смородина ф 50 с 60
- Эклеры
- Паштет Печень куриная Тонина
- Сметана Экомилк Сливочная 20% 315 г
- Смартбар батончик
- Чизкейк домашний на пшеничной муке
- Наполеон
- Детская вареная колбаса
- Индейка с цв капустой
- Яблочный пирог мой 114 ккал
- Веган Хинкали
- Фарш куриный
- Немолоко Растительный йогурт
- Таратор
- Сухой завтрак Unicorn подушечки с фруктовым вкусом
- Долма
- Картофель тушеный с говядиной
- Суп овощной
- Индейка запечённая с овощами
- Хлеб особый пкх
- Ккк неудачно,нужна коррекция Банановая запеканка- с творогом 8.4 )болгария23( возможно с сыром замена -11)
- Кето пирожное из грецкого ореха
- Грудинка
- Хлеб из кокосовой муки и льна
- перга2023
- Шоколад White hill с миндалем и кокосом
- Чатмасала
- Салат капуста+помидор
- Мука блинная [ДМ]
- Фруктовый салат
- Паштет Филе курицы Тонина
- Сырники
- Тыквенный карри
- Грудка с овощами 02.03.23
- Гречка с тушёнкой
- Колбаса Докторская (СПК)
- овсяная мука
- Хлебцы diet
- напиток ореховый "Кешью фундук"
- Гречневая крупа ядрица (MAKFA)
- Сыр мягкий Skyr
- Гречневая каша
- Овсяноблин (на овсян.муке)
- Sportberry арахисовое
- Куриные крылья
- Пюре из чечевицы
- йогурт манго апельсин
- Салат Окрошка без масла
- Leberwurst
- Конфеты шоколадные ассорти
- Бисквит
- Мрж
- Сосиски з шинки
- Сыр бургер
- Куриное филе (жареное)
- Котлеты из свинины
- Сырники с рисовой мукой
- Гречневая каша с шампиньонами
- Хлеб тестовый ( нарезанный)
- Печень куриная жареная
- Кокосовые чипсы
- Плов из булгур март 2023
- Панкейки
- Гречневая каша
- Оладьи из тыквы
- тофу сельский дом
- Салат горбуша с сельдереем
- Вода минеральная Donat
- Борщ с красной капустой 2
- Сэндвич с кетой и сыром
- протеин батончик IRONMAN ваниль
- Суп с фрикадельками
- тепаньяки с курицей
- Овощная смесь цв.капуста,морковь, брокколи
- КОРЖИК от бабушки
- протеин батончик IRONMAN кокос
- Помідори черрі
- 44кКал - Суп-Харчо с мал.кол-вом Риса не жирный
- Урбеч кокосовый
- Закваска для хлеба
- Батончик Лесной орех с карамелью
- Фільт кава дома
- Домашние вафельки ореховые
- Бочек деревенский
- Гречка блядь
- Салат с редисом
- Азиатская смесь
- Молоко 3,2%
- Чечевица [Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский]
- Вафля
- Хлеб в яйце
- котлеты из брокколи
- Шейка свиная варено-копченая
- Смузі ананас-груша-яблуко
- сокосодержащий напиток гранат
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 175,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
