Рецепт Купаты-ленивый голубец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Купаты-ленивый голубец

Индейка, грудка, только мясо	450 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	1050 г
Капуста белокочанная (На пару)	700 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	170 г
Яйцо куриное	5 large
Чеснок (На пару)	30 г
Лук репчатый (На пару)	2 Штука
Перец душистый, молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Шампиньоны (Запекание)	556 г
Перец сладкий желтый	136 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г

Способ приготовления

Удобно брать с собой если нет возможности где-нибудь перекусить. Очень вкусно делать как тефтели в духовке с томатной пастой. Готовлю сразу много и замораживаю. Килограммы тают на глазах. Ингредиенты подбираются по вкусу, но без грибов получается суховато. Не великий кулинарный шедевр, но для тех кто мечтает похудеть, то что нужно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Купаты-ленивый голубец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.7 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1942 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	19.4%	594 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	5.5%	2074 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.3%	9125 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.9%	1667 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	4%	2866 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.2 мкг	900 мкг	3.6%	4.2%	2795 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	1.89 мкг	~
бета Каротин	0.106 мг	5 мг	2.1%	2.4%	4717 г
бета Криптоксантин	20.365 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	100.124 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	3.7%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	11.2%	1034 г
Витамин В4, холин	59.34 мг	500 мг	11.9%	13.7%	843 г
Витамин В5, пантотеновая	0.932 мг	5 мг	18.6%	21.5%	536 г
Витамин В6, пиридоксин	0.294 мг	2 мг	14.7%	17%	680 г
Витамин В9, фолаты	15.407 мкг	400 мкг	3.9%	4.5%	2596 г
Витамин В12, кобаламин	0.263 мкг	3 мкг	8.8%	10.1%	1141 г
Витамин C, аскорбиновая	18.82 мг	90 мг	20.9%	24.1%	478 г
Витамин D, кальциферол	0.195 мкг	10 мкг	2%	2.3%	5128 г
Витамин D3, холекальциферол	0.173 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.379 мг	15 мг	2.5%	2.9%	3958 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.052 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	2.934 мкг	50 мкг	5.9%	6.8%	1704 г
Витамин К, филлохинон	17 мкг	120 мкг	14.2%	16.4%	706 г
Витамин РР, НЭ	4.1389 мг	20 мг	20.7%	23.9%	483 г
Ниацин	3.048 мг	~
Бетаин	0.404 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.44 мг	2500 мг	11.7%	13.5%	855 г
Кальций, Ca	31.84 мг	1000 мг	3.2%	3.7%	3141 г
Кремний, Si	12.31 мг	30 мг	41%	47.3%	244 г
Магний, Mg	34.34 мг	400 мг	8.6%	9.9%	1165 г
Натрий, Na	405.32 мг	1300 мг	31.2%	36%	321 г
Сера, S	130.42 мг	1000 мг	13%	15%	767 г
Фосфор, P	118.2 мг	800 мг	14.8%	17.1%	677 г
Хлор, Cl	589.71 мг	2300 мг	25.6%	29.5%	390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	220 мкг	~
Бор, B	53.2 мкг	~
Ванадий, V	0.37 мкг	~
Железо, Fe	0.938 мг	18 мг	5.2%	6%	1919 г
Йод, I	5.31 мкг	150 мкг	3.5%	4%	2825 г
Кобальт, Co	5.831 мкг	10 мкг	58.3%	67.2%	171 г
Литий, Li	0.162 мкг	~
Марганец, Mn	0.0995 мг	2 мг	5%	5.8%	2010 г
Медь, Cu	156.05 мкг	1000 мкг	15.6%	18%	641 г
Молибден, Mo	5.359 мкг	70 мкг	7.7%	8.9%	1306 г
Никель, Ni	3.568 мкг	~
Олово, Sn	0.66 мкг	~
Рубидий, Rb	27.2 мкг	~
Селен, Se	16.656 мкг	55 мкг	30.3%	34.9%	330 г
Стронций, Sr	3.68 мкг	~
Титан, Ti	9.65 мкг	~
Фтор, F	20.46 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	19550 г
Хром, Cr	6.42 мкг	50 мкг	12.8%	14.8%	779 г
Цинк, Zn	0.8581 мг	12 мг	7.2%	8.3%	1398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.274 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аргинин*	0.895 г	~
Валин	0.628 г	~
Гистидин*	0.565 г	~
Изолейцин	0.543 г	~
Лейцин	1.003 г	~
Лизин	1.253 г	~
Метионин	0.275 г	~
Метионин + Цистеин	0.3 г	~
Треонин	0.552 г	~
Триптофан	0.18 г	~
Фенилаланин	0.534 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.682 г	~
Заменимые аминокислоты	0.224 г	~
Аланин	0.697 г	~
Аспарагиновая кислота	1.08 г	~
Гидроксипролин	0.086 г	~
Глицин	0.502 г	~
Глутаминовая кислота	1.62 г	~
Пролин	0.584 г	~
Серин	0.566 г	~
Тирозин	0.455 г	~
Цистеин	0.204 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.595 мг	~
бета Ситостерол	0.445 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.351 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.83 г	min 16.8 г	4.9%	5.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.019 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.51 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.306 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.394 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.327 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.15 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Купаты-ленивый голубец составляет 86,7 кКал.

Порция = 67 гр (58.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.7 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	79.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУПАТЫ-ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ

Купаты-ленивый голубец богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином C - 20,9 %, витамином K - 14,2 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 11,7 %, кремнием - 41 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 25,6 %, кобальтом - 58,3 %, медью - 15,6 %, селеном - 30,3 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Купаты-ленивый голубец

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Купаты-ленивый голубец, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Купаты-ленивый голубец, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе