Рецепт Булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки

Маргариновый спред, 40-49% жира 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 500 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.5 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.9% 1357 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 3.9% 1000 г
Углеводы 46.3 г 219 г 21.1% 8.2% 473 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.1% 1250 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5640 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В4, холин 28.58 мг 500 мг 5.7% 2.2% 1749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 1.6% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 13.303 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3007 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.152 мкг 10 мкг 11.5% 4.4% 868 г
Витамин D3, холекальциферол 1.142 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.059 мг 15 мг 7.1% 2.7% 1416 г
Витамин Н, биотин 1.935 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2584 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5681 мг 20 мг 7.8% 3% 1275 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.23 мг 2500 мг 4.2% 1.6% 2399 г
Кальций, Ca 47.42 мг 1000 мг 4.7% 1.8% 2109 г
Кремний, Si 1.806 мг 30 мг 6% 2.3% 1661 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 1.2% 3378 г
Натрий, Na 86.9 мг 1300 мг 6.7% 2.6% 1496 г
Сера, S 41.23 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2425 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 3.3% 1171 г
Хлор, Cl 41.29 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 40.65 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 1.3% 2908 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4190 г
Кобальт, Co 1.013 мкг 10 мкг 10.1% 3.9% 987 г
Марганец, Mn 0.2595 мг 2 мг 13% 5% 771 г
Медь, Cu 49.9 мкг 1000 мкг 5% 1.9% 2004 г
Молибден, Mo 7.258 мкг 70 мкг 10.4% 4% 964 г
Никель, Ni 0.994 мкг ~
Олово, Sn 4.84 мкг ~
Селен, Se 3.032 мкг 55 мкг 5.5% 2.1% 1814 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Фтор, F 16.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24405 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3049 г
Цинк, Zn 0.4471 мг 12 мг 3.7% 1.4% 2684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.391 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.196 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3 г min 16.8 г 7.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.281 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.775 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.255 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.231 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.046 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.046 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Булочки составляет 258,5 кКал.

  • Порция = 55 гр (142.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 46.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 40.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ

Булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 11,5 %, марганцем - 13 %

Чем полезен Булочки

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки, калорийность 258,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы