Рецепт Filetto di suino (свинина филе) marinato con senape, salsa di soia, miele e mele. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Filetto di suino (свинина филе) marinato con senape, salsa di soia, miele e mele

Свинина, вырезка 489 г
Соевый соус 21 г
Мед пчелиный 5 г
Горчица столовая 14 г
Оливковое масло 10 г
Чеснок 4 г
Яблоко 119 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Filetto di suino (свинина филе) marinato con senape, salsa di soia, miele e mele".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 14.6% 409 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.2% 644 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 1.344 мг 1.5 мг 89.6% 53.3% 112 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.4% 1098 г
Витамин В4, холин 70.6 мг 500 мг 14.1% 8.4% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 8% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.489 мг 2 мг 24.5% 14.6% 409 г
Витамин В9, фолаты 6.77 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5908 г
Витамин В12, кобаламин 1.011 мкг 3 мкг 33.7% 20.1% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.5% 3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 3.2% 1894 г
Витамин Н, биотин 4.204 мкг 50 мкг 8.4% 5% 1189 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.6402 мг 20 мг 13.2% 7.9% 758 г
Ниацин 2.495 мг ~
Бетаин 1.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.62 мг 2500 мг 16.2% 9.6% 618 г
Кальций, Ca 16.63 мг 1000 мг 1.7% 1% 6013 г
Кремний, Si 0.467 мг 30 мг 1.6% 1% 6424 г
Магний, Mg 32.3 мг 400 мг 8.1% 4.8% 1238 г
Натрий, Na 293.93 мг 1300 мг 22.6% 13.5% 442 г
Сера, S 207.04 мг 1000 мг 20.7% 12.3% 483 г
Фосфор, P 217.8 мг 800 мг 27.2% 16.2% 367 г
Хлор, Cl 45.52 мг 2300 мг 2% 1.2% 5053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 2.331 мг 18 мг 13% 7.7% 772 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 2.6% 2273 г
Кобальт, Co 7.648 мкг 10 мкг 76.5% 45.5% 131 г
Литий, Li 0.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.0833 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2401 г
Медь, Cu 116.08 мкг 1000 мкг 11.6% 6.9% 861 г
Молибден, Mo 13.482 мкг 70 мкг 19.3% 11.5% 519 г
Никель, Ni 15.236 мкг ~
Олово, Sn 27.58 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 28351 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 66.49 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 6016 г
Хром, Cr 13.6 мкг 50 мкг 27.2% 16.2% 368 г
Цинк, Zn 1.9791 мг 12 мг 16.5% 9.8% 606 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.261 г min 16.8 г 7.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Filetto di suino (свинина филе) marinato con senape, salsa di soia, miele e mele составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства FILETTO DI SUINO (СВИНИНА ФИЛЕ) MARINATO CON SENAPE, SALSA DI SOIA, MIELE E MELE

Filetto di suino (свинина филе) marinato con senape, salsa di soia, miele e mele богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 89,6 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 24,5 %, витамином B12 - 33,7 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 16,2 %, фосфором - 27,2 %, железом - 13 %, кобальтом - 76,5 %, медью - 11,6 %, молибденом - 19,3 %, хромом - 27,2 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Filetto di suino (свинина филе) marinato con senape, salsa di soia, miele e mele

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Filetto di suino (свинина филе) marinato con senape, salsa di soia, miele e mele, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Filetto di suino (свинина филе) marinato con senape, salsa di soia, miele e mele, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы