Рецепт Печенье с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье с маком

Яйцо куриное 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Мак, семя 15 г
Арахис 10 г
Кэроб необжаренный 15 г
Какао-порошок 5 г
Сироп, диетический 10 г
Кокос арахис 50х50 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372.2 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 452 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 4.7% 576 г
Жиры 29.5 г 56 г 52.7% 14.2% 190 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 1.6% 1685 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 9.2 г 20 г 46% 12.4% 217 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 6951 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.4 мкг 900 мкг 14.5% 3.9% 690 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 4.8% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 3.6% 753 г
Витамин В4, холин 81.34 мг 500 мг 16.3% 4.4% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 4.4% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 2.8% 943 г
Витамин В9, фолаты 53.932 мкг 400 мкг 13.5% 3.6% 742 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 1.3% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 2% 1359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.247 мг 15 мг 15% 4% 668 г
Витамин Н, биотин 10.339 мкг 50 мкг 20.7% 5.6% 484 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 1.8% 1519 г
Витамин РР, НЭ 4.7388 мг 20 мг 23.7% 6.4% 422 г
Ниацин 2.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.2 мг 2500 мг 17.7% 4.8% 564 г
Кальций, Ca 310.55 мг 1000 мг 31.1% 8.4% 322 г
Кремний, Si 19.545 мг 30 мг 65.2% 17.5% 153 г
Магний, Mg 125.45 мг 400 мг 31.4% 8.4% 319 г
Натрий, Na 70.41 мг 1300 мг 5.4% 1.5% 1846 г
Сера, S 157.07 мг 1000 мг 15.7% 4.2% 637 г
Фосфор, P 287.7 мг 800 мг 36% 9.7% 278 г
Хлор, Cl 60.52 мг 2300 мг 2.6% 0.7% 3800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.7 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 28.16 мкг ~
Железо, Fe 4.489 мг 18 мг 24.9% 6.7% 401 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 1.2% 2269 г
Кобальт, Co 6.256 мкг 10 мкг 62.6% 16.8% 160 г
Литий, Li 2.552 мкг ~
Марганец, Mn 1.7 мг 2 мг 85% 22.8% 118 г
Медь, Cu 708.15 мкг 1000 мкг 70.8% 19% 141 г
Молибден, Mo 7.295 мкг 70 мкг 10.4% 2.8% 960 г
Никель, Ni 11.64 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 12.218 мкг 55 мкг 22.2% 6% 450 г
Стронций, Sr 32.15 мкг ~
Титан, Ti 9.05 мкг ~
Фтор, F 44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 2% 1362 г
Цинк, Zn 1.4203 мг 12 мг 11.8% 3.2% 845 г
Цирконий, Zr 11.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.195 г ~
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.693 г ~
Заменимые аминокислоты 2.829 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.374 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.34 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.395 г ~
10:0 Каприновая 0.434 г ~
12:0 Лауриновая 2.31 г ~
14:0 Миристиновая 1.564 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.959 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.12 г ~
22:0 Бегеновая 0.175 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.062 г min 16.8 г 42% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.053 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.814 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Печенье с маком составляет 372,2 кКал.

  • Порция = 110 гр (409.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 372.2 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 29.5 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 9.2 г -%
Вода 32.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ С МАКОМ

Печенье с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B1 - 17,9 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B9 - 13,5 %, витамином E - 15 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 23,7 %, калием - 17,7 %, кальцием - 31,1 %, кремнием - 65,2 %, магнием - 31,4 %, фосфором - 36 %, железом - 24,9 %, кобальтом - 62,6 %, марганцем - 85 %, медью - 70,8 %, селеном - 22,2 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Печенье с маком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье с маком, калорийность 372,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы