Рецепт Перцы фаршированные маслинами, хлебом и анчуосами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированные маслинами, хлебом и анчуосами

Перец сладкий зеленый (Запекание)	400 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	50 г
Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада	25 г
Панировочные сухари	50 г
Каперсы, консервированные	20 г
Базилик, свежий	10 г
Оливковое масло	10 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные маслинами, хлебом и анчуосами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.1 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1368 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	5%	1617 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	8%	1018 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	4.8%	1698 г
Углеводы (общие)	8.8 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	11.4%	714 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	2.6%	3101 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	230.5 мкг	900 мкг	25.6%	20.8%	390 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.028 мкг	~
бета Каротин	1.376 мг	5 мг	27.5%	22.3%	363 г
бета Криптоксантин	1.125 мкг	~
Ликопин	0.046 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	132.144 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.16 мг	1.5 мг	10.7%	8.7%	938 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	6.6%	1241 г
Витамин В4, холин	12.86 мг	500 мг	2.6%	2.1%	3888 г
Витамин В5, пантотеновая	0.196 мг	5 мг	3.9%	3.2%	2551 г
Витамин В6, пиридоксин	0.273 мг	2 мг	13.7%	11.1%	733 г
Витамин В9, фолаты	26.919 мкг	400 мкг	6.7%	5.4%	1486 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	2.5%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	56.41 мг	90 мг	62.7%	50.9%	160 г
Витамин D, кальциферол	0.099 мкг	10 мкг	1%	0.8%	10101 г
Витамин D3, холекальциферол	0.099 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.505 мг	15 мг	10%	8.1%	997 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.117 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин К, филлохинон	20.1 мкг	120 мкг	16.8%	13.6%	597 г
Витамин РР, НЭ	2.4466 мг	20 мг	12.2%	9.9%	817 г
Ниацин	0.457 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.31 мг	2500 мг	8.2%	6.7%	1218 г
Кальций, Ca	56.83 мг	1000 мг	5.7%	4.6%	1760 г
Магний, Mg	20.66 мг	400 мг	5.2%	4.2%	1936 г
Натрий, Na	759.31 мг	1300 мг	58.4%	47.4%	171 г
Сера, S	43.05 мг	1000 мг	4.3%	3.5%	2323 г
Фосфор, P	50.6 мг	800 мг	6.3%	5.1%	1581 г
Хлор, Cl	138.49 мг	2300 мг	6%	4.9%	1661 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.534 мг	18 мг	8.5%	6.9%	1173 г
Йод, I	1.98 мкг	150 мкг	1.3%	1.1%	7576 г
Кобальт, Co	2.429 мкг	10 мкг	24.3%	19.7%	412 г
Марганец, Mn	0.3029 мг	2 мг	15.1%	12.3%	660 г
Медь, Cu	192.08 мкг	1000 мкг	19.2%	15.6%	521 г
Молибден, Mo	0.255 мкг	70 мкг	0.4%	0.3%	27451 г
Селен, Se	7.052 мкг	55 мкг	12.8%	10.4%	780 г
Фтор, F	5.67 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	70547 г
Хром, Cr	4.79 мкг	50 мкг	9.6%	7.8%	1044 г
Цинк, Zn	0.7414 мг	12 мг	6.2%	5%	1619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.168 г	~
Валин	0.16 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.144 г	~
Лейцин	0.255 г	~
Лизин	0.207 г	~
Метионин	0.078 г	~
Треонин	0.126 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.145 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.162 г	~
Аспарагиновая кислота	0.271 г	~
Глицин	0.141 г	~
Глутаминовая кислота	0.738 г	~
Пролин	0.223 г	~
Серин	0.148 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	18%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.369 мг	~
бета Ситостерол	2.32 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.464 г	~
18:0 Стеариновая	0.146 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.896 г	min 16.8 г	11.3%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.801 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.719 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.525 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.044 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.075 г	~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные маслинами, хлебом и анчуосами составляет 123,1 кКал.

Порция = 216 гр (265.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.1 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	12.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	73.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ МАСЛИНАМИ, ХЛЕБОМ И АНЧУОСАМИ

Перцы фаршированные маслинами, хлебом и анчуосами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 27,5 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином C - 62,7 %, витамином K - 16,8 %, витамином PP - 12,2 %, кобальтом - 24,3 %, марганцем - 15,1 %, медью - 19,2 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Перцы фаршированные маслинами, хлебом и анчуосами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перцы фаршированные маслинами, хлебом и анчуосами, калорийность 123,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные маслинами, хлебом и анчуосами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе